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Institut de l'élevage

Toute l'actualité dans la catégorie Institut de l'élevage du groupe d'information Réussir.
<em class="placeholder">Chèvres alpines au pâturage</em>
Cap’2ER : une transition agroécologique progressive et rentable pour les élevages
L’outil Cap’2ER permet d’évaluer les performances techniques et agroécologiques des exploitations. Pour Jean-…
Les techniciens caprins à Paray-le-Monial
132 techniciens caprins en Saône-et-Loire
Pendant trois jours, 132 techniciens caprins de toute la France se sont retrouvés en Saône-et-Loire pour la…
<em class="placeholder">Chèvres alpines à l&#039;extérieur </em>
Le diagnostic climatique des élevages caprins
Émetteur de gaz à effet de serre, l’élevage caprin est concerné par l’effort de réduction des émissions. Cap’…
<em class="placeholder">Traite des chèvres</em>
Sept leviers pour allier performance et durabilité en élevage de chèvres
En optimisant ses pratiques ou revoyant l’alimentation du troupeau caprin, il est possible de diminuer son…
<em class="placeholder">Prix moyen payé du lait de chèvre</em>
Le prix du lait de chèvre affiche une légère hausse en 2025
En moyenne annuelle, le prix du lait de chèvre payé aux producteurs s’est élevé à 920 euros les 1 …
<em class="placeholder">Fanage de l&#039;herbe</em>
4 h 38 de podcasts techniques sur les fourrages en élevage caprin
21 courts podcasts techniques sur l’autonomie alimentaire, l’herbe et le changement climatique…
<em class="placeholder">Préparation des échantillons de lait</em>
Les analyses infrarouges du lait bientôt mieux valorisées en élevage caprin
Les analyses infrarouges du lait pourraient bientôt aider à évaluer le statut énergétique des chèvres grâce…
<em class="placeholder">Nombre de petits détenteurs de caprins par commune</em>
Les petits détenteurs de caprins surtout à l’Ouest de la France
La carte de France des éleveurs avec moins de dix chèvres et boucs montre une densité de petits détenteurs…
<em class="placeholder">Emeric Pillet, directeur de l’Institut de l’élevage</em>
Emeric Pillet : « Idele construit des références pour les éleveurs »
Emeric Pillet est le nouveau directeur de l’Institut de l’élevage. À l’interface entre la recherche et le…
<em class="placeholder"> Prix moyen payé du lait de chèvre</em>
Petite hausse du prix du lait de chèvre au troisième trimestre 2025
Le prix payé du lait de chèvre affiche une légère hausse au troisième trimestre 2025 sous l’effet combiné de…
<em class="placeholder">Génome</em>
Les gènes de maturité pas loin de celui de la caséine alpha S1
La région du génome liée à la caséine alpha S1 est proche de celle influençant la maturité laitière chez…
<em class="placeholder">Fromager fermier dans sa fromagerie </em>
Des repères de temps de travail pour les fromagers fermiers
L’analyse du travail des vingt-deux fromagers fermiers donne des repères des temps nécessaires pour fabriquer…
<em class="placeholder">Conférence au salon Capr&#039;Inov</em>
Capr’Inov 2025 : Le programme des conférences, ateliers et visites
Le programme technique est encore très dense pour le salon caprin qui se tient à Niort les 26 et 27 …
<em class="placeholder">Une fromagère moule ses fromages de chèvres en Indre-et-Loire.</em>
Pourquoi les fromagers fermiers ont tout à gagner à suivre leurs coûts de production ?
Suivre ses coûts de production permet aux fromagers fermiers d’évaluer la vraie rentabilité de leur atelier…
<em class="placeholder">Tracteur et remorque autochargeuse</em>
7 000 mégajoules pour produire 1 000 litres de lait de chèvre, deux fois plus pour les fromagers
L’élevage caprin laitier consomme en moyenne 7 000 MJ d’énergie pour produire 1 000 litres de…
<em class="placeholder">Les chiffres clés du GEB</em>
Les chiffres clés du GEB pour connaître tous les chiffres de la production caprine en 2025
Un dépliant du GEB dresse en 10 pages un panorama statistique complet de l’élevage caprin en France et en…
Des éleveurs caprins échangent dans une prairie.
Des éleveurs de chèvres s’adaptent aux changements climatiques
L’adaptation au changement climatique n’est plus une perspective lointaine mais une réalité quotidienne pour…
<em class="placeholder">Une chèvre met bas avec l&#039;aide d&#039;un éleveur.</em>
Le Comité fièvre Q rappelle l’importance de la biosécurité et de la vaccination des caprins
Renée de Crémoux de l’Institut de l’élevage appelle à renforcer biosécurité et vaccination pour prévenir la…
<em class="placeholder">traite des chèvres</em>
Le prix du lait de chèvre est resté stable au deuxième trimestre 2025
Au deuxième trimestre 2025, le prix de base du lait de chèvre affiche une très légère hausse. Les taux élevés…
<em class="placeholder">Chien de protection dans un troupeau de chèvre</em>
Intégrer un chien de protection dans un troupeau
Le chien de protection vit avec le troupeau et le défend contre les prédateurs. De nombreuses conditions sont…
<em class="placeholder">Graphique : Évolution de la production laitière sur les dix dernières années</em>
1 027 kilos de lait en moyenne pour les chèvres au contrôle laitier
En 2024, les chèvres françaises au contrôle ont produit en moyenne plus de 1 000 kilos de lait pour…
<em class="placeholder">Purge dans une salle de traite</em>
« Ne pas remettre le lait de purge dans le tank »
Vider le lait de purge dans le tank est une habitude risquée, car cette zone trop souvent mal nettoyée…
<em class="placeholder">Chèvre au pâturage en Ardèche </em>
Gérer le parasitisme des chèvres par les strongles gastro-intestinaux
La maîtrise du parasitisme des chèvres au pâturage repose sur un suivi coprologique régulier, des traitements…
<em class="placeholder">collecte du lait de chèvre : le chauffeur tire un tuyau près de son camion.</em>
Recul de la collecte de lait de chèvre, pression sur les revenus des éleveurs caprins et espoir sur l'exportation de fromages
La collecte de lait de chèvre a baissé en 2024 malgré une dynamique positive de l’exportation de fromages.…
Herbe fauchée en juin
Pousse de l’herbe : toujours sec au Nord, plus contrastée au Sud
La moitié Nord de la France connait un déficit hydrique qui freine la pousse de l’herbe, tandis que le Sud,…
Les participants de la journée CapVert avant le déjeuner
La journée CapVert fait le bilan de 12 ans de Patuchev et de REDCap
La Journée CapVert a célébré douze ans d’expérimentations sur des systèmes caprins plus autonomes, durables…
Ray-grass anglais et trèfle blanc fin mai en Bretagne
Pousse de l’herbe : sec au Nord, humide au Sud
Dans sa troisième note agro-climatique de l’année, l’Institut de l’élevage et ses partenaires observent que…
<em class="placeholder">Bâtiments d&#039;élevage caprins - Témoignages d&#039;éleveurs</em>
10 témoignages de bâtiments caprins
Un dossier de 38 pages présente dix bâtiments caprins de la région Centre-Val de Loire, avec plans, conseils…
<em class="placeholder">Chèvres à la station expérimentale Patuchev de Lusignan</em>
Faut-il tolérer du refus dans l’alimentation des chèvres laitières ?
Accepter plus de refus permet d’augmenter l’ingestion et la production laitière mais l’intérêt dépend du…
<em class="placeholder">Chèvres du Pradel au pâturage en mars</em>
Faut-il distribuer du foin quand les chèvres sont au pâturage ?
Distribuer du foin aux chèvres en pleine saison de pâturage permet d’augmenter légèrement la production…
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