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Toute l'actualité de la catégorie Économie

Économie

Alain et Léo Drochon travaillent en parfaite entente sur l'exploitation familiale.
« Produire les meilleurs fourrages pour nos chèvres »
Dans les Deux-Sèvres, Alain et Léo Drochon forment un binôme efficace sur l’exploitation familiale. Ils s’…
Les associations de défense des races, accompagnées par l’Institut de l’élevage, ont souhaité créer des références pour montrer que s’installer en race locale et vivre de ce type d’élevage c’est possible !
S’installer en races locales c’est possible !
Des références technico-économiques sont en cours de construction afin d’accompagner les porteurs de projet…
Abattages mensuels de chevreaux en têtes (France métropolitaine)
Un autre modèle économique pour le chevreau
Face aux prix du chevreau naissant de la campagne 2021-2022, la Fédération nationale des éleveurs de chèvres…
Evolution des principaux postes de l'Ipampa lait de chèvre
Les charges s’envolent, le prix du lait de chèvre ne suit pas
Au premier trimestre, les hausses de charge subies par les éleveurs ont été bien supérieures à la progression…
Recul de 6 % des volumes de fromages vendus en GMS par rapport à 2021
La demande des ménages pour les fromages de chèvre en supermarché faiblit
Avec 15 200 t commercialisées en 2022, les volumes de fromages de chèvres vendus en rayon libre-service en…
Les fabrications de fromages stables, les ultra-frais en baisse
Les fabrications de fromages stables, les ultrafrais en baisse
Les fabrications fromagères ont été stables au 1er trimestre, à 23 500 tonnes. À l’image des fromages à la…
L’approvisionnement en hausse, sous l’effet d’une collecte et des importations qui progressent (cumul mars)
L’approvisionnement en hausse, sous l’effet d’une collecte et des importations qui progressent
L’approvisionnement en lait de chèvre des transformateurs français s’est établi à un peu moins de 128 …
Guerre en Ukraine - Prolongation de la période de demande de l'aide alimentation animale
FranceAgriMer a annoncé sur son site le report de la date de demande de prise en charge des surcoûts de l'…
Fragilisés, producteurs et transformateurs de lait de chèvre tirent la sonnette d’alarme
L’amont et l’aval de la filière caprine subissent de plein fouet les hausses des matières premières (…
Stagnation générale des revenus en 2021
Stagnation générale des revenus caprins en 2021
Le dossier annuel caprins revient sur les faits marquants de l’année 2021, présente les estimations de…
"Il manque aujourd’hui 90 à 100 €/ 1000 L pour les éleveurs caprins" alerte la Fnec
Il manque aujourd’hui 90 à 100 €/ 1000 L pour permettre aux éleveurs de tenir et de ne pas impacter…
La hausse des charges pourrait atteindre 122 €/1 000 L
Entre 28 et 122 €/1 000 L de hausse des charges en élevage caprin
La flambée des prix des aliments achetés, des engrais et de l’énergie pourrait entraîner une hausse des…
Bûchettes de chèvre en repli, fromages à la coupe en hausse
Bûchettes de chèvre en repli, fromages à la coupe en hausse
Les fabrications industrielles de fromages de chèvre ont été stables au 1er bimestre, à 14 650 tonnes. Cette…
Rebond des volumes de lait de chèvre importés
Rebond des volumes de lait de chèvre importés
Après s’être repliés en janvier (-10 % /2021, à 4,6 millions de litres), les volumes importés de produits de…
La hausse de la collecte nationale de lait de chèvre se confirme
À un peu plus de 59 millions de litres, la collecte française cumulée au 1er bimestre a progressé de 3 % par…
« Nous constatons une vraie pénurie de main-d’œuvre, et plus précisément de main-d’œuvre qualifiée », explique Sandra Racine, présidente de l’Anefa 53.
Recrutez accompagné
Plusieurs organismes proposent un accompagnement au recrutement, depuis la définition du poste jusqu’à l’…
Les abcès sont à l'origine de plus de 15 % des saisies en abattoir.
Préparer les chèvres à la réforme pour éviter saisies et pénalités
Des mesures de prévention peuvent éviter une saisie totale ou partielle de la carcasse en abattoir pour des…
Pourquoi les cours des matières premières sont-ils si élevés et jusque quand vont-ils le rester ?
Pourquoi les cours des matières premières sont-ils si élevés et jusque quand vont-ils le rester ?
« Les hausses des cours des matières premières agricoles ont débuté à l’automne 2020 pour trois raisons…
Négociations commerciales, la Fnec attend une hausse des prix à la hauteur des besoin des éleveurs caprins
"Les négociations commerciales se terminent ce lundi 28 février dans un contexte inflationniste et d’envolée…
Importations mensuelles de produits de report caprins
Toujours moins de lait de chèvre importé
Exception faite de janvier et juin, lorsqu’elles ont bondi de 21 % et 9 %, l’évolution des importations…
Evolution des fabrications par type de fromages de chèvre (cumul décembre)
Des fabrications fromagères en léger repli
Les fabrications industrielles de fromages de chèvre ont reculé en 2021, avec une évolution en « dents de…
Evolution de la collecte de lait de chèvre
La collecte de lait de chèvre en hausse de 1 % en 2021
Après un démarrage laborieux au premier trimestre (-1 % /2020) 2021, la collecte s’est redressée au…
[DOSSIER] Minimum 15 000 litres par UMO pour les producteurs caprins fermiers transformant moins de 40 000 litres par an
Pour maximiser leur rémunération, les éleveurs transformant moins de 40 000 litres annuels doivent viser une…
[DOSSIER] Maîtrise des charges indispensable pour les éleveurs caprins fermiers sud Méditerranée transformant plus de 30 000 litres
Maximiser la valorisation du lait et surtout maîtriser les charges alimentaires sont la clé dans les systèmes…
[DOSSIER] Productivité du travail élevée pour les fermiers à plus de 40 000 L transformés
Les producteurs fermiers transformant plus de 40 000 litres de lait hors régions méditerranéennes doivent…
[DOSSIER] Des produits à forte valeur ajoutée dans les systèmes caprins fermiers extensifs sud Méditerranée
Les producteurs du sud Méditerranée transformant moins de 30 000 litres de lait ont des difficultés à dégager…
[DOSSIER] Des repères pour une meilleure rémunération du travail chez les producteurs fermiers caprins
Pour faciliter l’analyse des coûts de production, des repères économiques et techniques ont été définis à l’…
Importations mensuelles de produits de report caprins.
Les importations de produits de report caprins toujours réduites
Avec 27 millions de litres, le volume cumulé des importations de produits de report caprins au troisième…
Evolution des principaux postes de l'Ipampa lait de chèvre.
L'Ipampa lait de chèvre au plus haut
Les cours de toutes les matières premières s’envolent, alourdissant les charges en élevage avec un indice…
Vers une possible inflation de 3 à 11% pour le panier de courses des Français, selon Nielsen
Les Marches
Si les hausses des matières premières étaient totalement reflétées dans le prix des produits, un panier de…
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