COTidienne Marché des céréales du 10 septembre 2026 : Rebond des prix du blé et du maïs sur le CBOT et relative stabilité sur Euronext

Les essentiels

• Flambée des prix du pétrole et crainte d'un nouveau choc pétrolier.
• Confirmation d'une production record de maïs en Argentine.
• Anticipation par les marchés d'une baisse de la production de maïs aux États-Unis.

Dans le sillage de la flambée des cours du pétrole ce jeudi et à la veille de la publication du rapport WASDE de l'USDA, les prix du blé et du maïs sont repartis en forte hausse sur le CBOT, n'effaçant toutefois qu'une partie des pertes enregistrées la veille. Sur Euronext, les cours sont restés relativement stables, avec seulement de modestes progressions.

Le prix du blé sur le CBOT

Les cours du blé sur le CBOT ont progressé de 5 à 12 cents par boisseau, les hausses étant d'autant plus marquées que les échéances étaient rapprochées.

Sur l'échéance de décembre 2026, le prix du blé a gagné 12,50 cents par boisseau pour atteindre 741,25 cents par boisseau, tandis que l'échéance de mars 2027 progressait de 12 cents à 756,25 cents par boisseau.

Sur l'échéance rapprochée de septembre, sur laquelle se déroulaient les derniers échanges de la campagne, le prix du blé progressait de 12 cents à 723,25 cents par boisseau.

Face à l'explosion des cours du pétrole, le dollar s'est apprécié face à l'euro ce jeudi, les investisseurs y trouvant refuge La monnaie européenne s'échangeait à 1,1612 dollar, contre 1,1636 dollar la veille, retrouvant ainsi son niveau du début de semaine.

En Australie, les cultures demeurent confrontées à un important déficit hydrique. Les précipitations devraient rester largement inférieures aux normales saisonnières tandis que les températures pourraient dépasser de 5 à 6 °C les moyennes habituelles, notamment dans l'ouest du pays. À l'inverse, les conditions météorologiques restent favorables aux cultures de blé en Argentine et au Brésil, où de nouvelles précipitations sont attendues.

Le prix du maïs sur le CBOT

Les prix du maïs à Chicago ont fortement progressé, gagnant de 5 à 9 cents par boisseau selon les échéances, dans l'attente de la publication des rendements et de l'estimation de production de l'USDA.

Sur l'échéance de décembre 2026, le prix du maïs gagnait 6 cents par boisseau à 533,75 cents par boisseau. Sur mars 2027, deuxième échéance la plus active, le cours progressait également de 6 cents pour atteindre 549,25 cents par boisseau.

Les cours du pétrole se sont envolés jeudi, faisant resurgir les craintes d'un nouveau choc pétrolier susceptible de fragiliser l'économie mondiale. Le Brent a progressé de 6,77 % à 108,64 $/baril, se rapprochant du sommet de 113 $/baril atteint en mai 2026. Le WTI américain gagnait quant à lui 7,30 % à 104 $/baril.

Pour tout savoir sur l'actualité des marchés agricoles, cliquez ici  

Vendredi matin à 6 h 30 (heure de Paris), les cours corrigeaient légèrement, le Brent reculant de 1,11 % et le WTI de 1,52 %.

Les rebelles houthis du Yémen, soutenus par l'Iran, se sont emparés de la ville de Mokha, sur la mer Rouge, renforçant les inquiétudes concernant la sécurité du détroit de Bab el-Mandeb. Alors que le secrétaire américain à l'Énergie affirmait que près de 11 millions de barils de pétrole transitaient toujours chaque jour par le détroit d'Ormuz, Jorge Leon, analyste chez Rystad Energy, estimait que les flux étaient tombés entre 1,5 et 2 millions de barils par jour.

Le prix du blé sur Euronext

Sur Euronext, les cours du blé sont restés relativement stables, avec des hausses limitées à 1 €/t.

L'échéance décembre 2026 gagnait 0,50 €/t à 245,25 €/t tandis que l'échéance mars 2027 progressait de 1 €/t à 245,50 €/t.

L'échéance septembre 2026 n'est désormais plus cotée.

Le ministère jordanien du Commerce et de l'Industrie a acheté 50 000 tonnes d'orge fourragère de toute origine auprès de Bunge lors d'un appel d'offres international organisé le 9 septembre pour une livraison du 15 au 30 octobre. Soufflet, Olam et Cofco avaient majoritairement proposé de l'orge européenne.

Compte tenu des difficultés logistiques rencontrées en Ukraine, un nouvel appel d'offres portant sur 50 000 à 60 000 tonnes d'orge est prévu le 16 septembre pour une livraison début 2027.

À noter également que 28 000 tonnes de blé sont actuellement en chargement au port de La Rochelle à destination de l'Égypte et 17 000 tonnes d'orge à destination de l'Inde. La France redevient une origine pertinente compte tenu des difficultés en mer Noire.
 

Le prix du maïs sur Euronext

Les cours du maïs sur Euronext ont légèrement progressé, de moins de 2 €/t, après avoir gagné jusqu'à 1 €/t la veille.

Sur l'échéance novembre 2026, le prix du maïs augmentait de 0,25 €/t à 265,25 €/t. Sur mars 2027, il progressait de 0,50 €/t à 262,75 €/t.

Expana a réduit son estimation de la production de maïs dans l'Union européenne de 0,7 Mt.

Une production record de maïs en Argentine et des exportations en forte croissance

L'Argentine achève sa récolte de maïs, dont 96,9 % des surfaces ont été moissonnées. Selon la Bourse de Rosario, la production devrait atteindre 71,7 Mt, un niveau record, supérieur aux 63 Mt récoltées l'an passé et aux 55 Mt actuellement estimées par l'USDA.

Le pays a exporté près de 10 Mt de maïs en août et septembre, contre environ 3 Mt habituellement sur cette période. L'Argentine bénéficie notamment du recul des exportations ukrainiennes et d'une forte compétitivité sur les marchés internationaux.

Selon les données de l'INDEC, les exportations argentines de maïs vers l'Afrique du Nord ont progressé de 45 % sur les sept premiers mois de 2026, atteignant 6,5 Mt.

Les prix à l'exportation du maïs argentin s'établissaient autour de 200 $/t FOB Up River, alors que les offres brésiliennes demeuraient légèrement inférieures. La demande européenne reste active pour des livraisons à la frontière occidentale de l'Ukraine, à des niveaux de 195 à 210 $/t FCA, mais les primes de risque et de transport restent élevées.

Si l'USDA confirme ces importants volumes de production, la pression baissière pourrait se renforcer sur les cours du maïs, d'autant que les fonds d'investissement ont récemment renforcé leurs positions acheteuses.

Pour tout savoir sur l'actualité des professionnels de la filière des grains, cliquez ici  

La Bourse de Buenos Aires demeure toutefois plus prudente, anticipant une baisse des surfaces effectivement récoltées en raison des dégâts causés par la cicadelle, qui continuent de peser sur certaines régions de production.

Anticipation d'une baisse de la production de maïs aux États-Unis

Les analystes s'attendent à ce que l'USDA révise à la baisse son rendement moyen en maïs aux États-Unis, lequel pourrait passer de 180,7 à 178,2 boisseaux par acre.

La production américaine serait ainsi ramenée à 15,78 milliards de boisseaux, contre 16,01 milliards estimés précédemment, soit environ 401 millions de tonnes.

Les stocks de fin de campagne pourraient reculer de 1,653 à 1,528 milliard de boisseaux.

Il convient de rappeler que StoneX anticipait la veille une production américaine de maïs de 411,2 Mt.

À l'échelle mondiale, les stocks de fin de campagne sont attendus à 271,6 Mt, contre 274,7 Mt lors de l'estimation précédente.

Le rapport de l'USDA est donc particulièrement attendu afin de préciser les perspectives de production américaine et l'évolution de l'équilibre mondial du marché du maïs.

Fondamentaux

Union européenne, blé, production : 126,1 Mt contrer 126,8 Mt estimée le mois dernier (source : Expana)

Union européenne, maïs, production : 46,2 Mt contre 49,1 Mt estimé le mois dernier (source : Expan)

Argentine, maïs, production : 70,7 Mt  sur la campagne 2025-2026 (source : Bourse de Rosario)

Commerce mondial

Union européenne, blé, exportation : 29,5 M

Marchés physiques français du 10 septembre 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 8 septembre 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 septembre 2026

Evolution dollar / euro du 10 septembre 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 septembre 2026

Clôture du marché à terme Euronext du 10 septembre 2026