En 2024, le prix moyen de la bûchette de chèvre a baissé de 10 centimes/kg au détail, en lien avec la diminution du coût du lait…
Economie & Société
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L’été 2025 s’annonce plus sec que la normale. Les arrêtés de restriction d’eau se multiplient. Le point au 9 juillet 2025 sur les…
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Chambres d’Agriculture France demande un texte législatif sur les « courants parasites » auxquels les élevages français…
Vigne
Depuis le 1er juillet 2025, est entré en vigueur un décret renforçant les mesures de prévention pour les salariés…
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Le Conseil de l’Union européenne (UE) a définitivement validé, le 5 juin, le déclassement du statut de protection du loup. Les…
L’assemblée générale de l’Anicap a mis la génétique en avant pour renforcer la production, la santé et la durabilité des chèvres…
Elevage
Cette année, les semis de maïs fourrage ont pu démarrer tôt dans la partie Nord de la France et, avec les…
Bovins Viande
Les semences de luzerne certifiées ont une garantie « zéro cuscute ». En semences fermières, le…
Face aux sécheresses estivales qui limitent la production de fourrages, le sorgho est une alternative…
Organisée très tôt autour des éleveurs, la sélection génétique caprine a donné progressivement des résultats…
La moitié Nord de la France connait un déficit hydrique qui freine la pousse de l’herbe, tandis que le Sud,…
En septembre 2024, un incendie a ravagé le bâtiment de stockage de Jean Barou, éleveur de chèvres et…
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Tuto
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En découpant grossièrement le caillé, on accélère l’exsudation du petit-lait lors de la fabrication des fromages de chèvre. Cette…
Dossiers
- Trois idées reçues sur l’installation en élevage de chèvres
- Idée reçue n° 1 – Il faut s’installer fromager avec un gros volume
- Idée reçue n° 2 : Quand on s’engage éleveur, c’est pour la vie
- « J’ai tenu 30 ans. Aujourd’hui, j’arrête » : Cyrille, éleveur caprin, quitte le monde agricole
- De la chèvre au rhum : « L’alambic a remplacé la salle de traite »
- Idée reçue n° 3 : Il faut être enfant d’agriculteurs pour s’installer éleveur de chèvres
- « Contrairement aux idées reçues, qu’ils soient issus ou non issus du milieu agricole les nouveaux installés se ressemblent beaucoup »
- Fourrages : combien de distributions quotidiennes aux chèvres ? dans quel ordre ?
- Dans quel ordre distribuer l’alimentation aux chèvres quand il y a plusieurs fourrages ?
- Faut-il distribuer du foin quand les chèvres sont au pâturage ?
- Faut-il tolérer du refus dans l’alimentation des chèvres laitières ?
- « Nous avons arrêté de distribuer l’enrubannage aux chèvres le midi »
- Plusieurs façons pour faire du revenu
- Ces éleveurs de chèvres ont des projets pour améliorer leur revenu
- « Nos clients sont prêts à mettre le prix pour des fromages de chèvre de qualité »
- « Je dilue les charges en produisant 610 000 litres de lait de chèvre »
- La Ferme de la Hulotte, des rocamadours bio bien valorisés
- « En Haute-Savoie, nous nous sommes spécialisés en raclette et yaourts au lait de chèvre »
- Se former au management pour travailler avec des salariés
- Emploi agricole : « J’ai passé une offre d’emploi décalée pour recruter ma salariée agricole »
- « Le salarié partagé est venu en urgence sur notre élevage »
- « Nous avons laissé les mercredis à Florence dans notre élevage de chèvres »
- « Le bouche-à-oreille et la motivation : les clés de mes recrutements »
- Au Gaec du Pont, des salariés autonomes et bien dirigés
- « Ma laiterie m’aide à salarier un remplaçant pour prendre des congés »
Equipement
MachinismeJohn Deere présente sa nouvelle génération de presses à balles rondes à chambre fixe et à chambre variable.…
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MachinismeLe choix d’une épareuse se raisonne en fonction de son utilisation et de l’environnement dans lequel elle va…
MachinismePöttinger décline une version plus automatisée de son andaineur à quatre rotors.
MachinismeDans cette émission Traction #18, direction l'Orne chez Jean-Marie Toutain, éleveur laitier, qui a essayé le…
Santé animale
Lait
Le spécialiste en agroclimatologie, Serge Zaka, a annoncé la mise en ligne d’un outil gratuit de…
Nicolas Damas, vétérinaire caprin dans le Maine-et-Loire, a découvert son premier cas de tumeur nasal dans…
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Zapping
Agroclimatologue passionné, Serge Zaka mêle science, photographie et pédagogie pour alerter sur les effets du…
L’office de tourisme du pays Mellois propose un escape game grandeur nature inspiré de la chouette d’or,…
Machinisme
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Petites annonces
En Provence-Alpes-Côte d'Azur, cet élevage caprin de 600 chèvres recherche un(e) salarié(e) qui pourrait reprendre la ferme par…
Un troupeau de chèvre alpine en lactation est à vendre dans l'Aveyron ainsi que différents équipements et matériels caprins.
Cette ferme caprine fromagère de l'Hérault recherche, dés maintenant, un ou une salarié(e) pour un contrat à durée indéterminée.…
Cet élevage caprin de l'Orne vend sa ferme avec maison et atelier de transformation.