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Toute l'actualité de la catégorie Vaches laitières

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Profondes évolutions dans les flux européens de veaux laitiers
Entre 2005 et 2017, le nombre de veaux maigres achetés et vendus entre les différents pays membres de l’Union…
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L’année 2018 a été plus favorable au maigre qu’à la viande
Du mieux pour le maigre mais toujours pas terrible pour la viande finie. L’année 2018 s’est globalement…
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Du croisement allaitants laitiers pour la RHD et les GMS
Interbev Bretagne teste la faisabilité technique et économique d’une production de jeunes mâles castrés et de…
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La France ne consomme pas ce qu’elle produit
La France produit plus de viande de mâles qu’elle n’en consomme, et consomme plus de viande de femelles qu’…
Plus de "P1" chez Intermarché
Dans un souci d’améliorer la qualité organoleptique de la viande bovine commercialisée dans ses rayons, le…
Plus d’allaitantes et moins de laitières
D’après les statistiques du ministère de l’Agriculture, le nombre de bovins détenus, fin 2016, dans les…
+ 9,7%
C’est, d’après Allice, la progression du nombre d’inséminations réalisées en croisement terminal sur femelles…
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La crise du lait nous concerne
2016 sera encore une année délicate pour les producteurs de viande bovine. La crise du lait se répercute par…
+ 1,5 % de bovins allaitants au 31 décembre 2015
de bovins allaitants au 31 décembre 2015. Dans sa note de conjoncture d'avril, Agreste note que le troupeau…
930 000
C’est, d’après l’Institut de l’élevage, le nombre de laitières de réforme abattues en 2014. Un total…
La crise du lait gonfle les disponibilités en réformes laitières
L’année bovine 2016 devrait être marquée par un afflux de femelles aux portes des abattoirs et en particulier…
La viande « laitière » assure l’essentiel des importations
Les importations françaises de viande bovine affichent un léger recul côté tonnage et demeurent…
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