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Toute l'actualité de la catégorie Culture Viande

Culture Viande

Culture Viande plaide pour la contractualisation en viande bovine
Pour son premier congrès depuis la fusion avec FedeV et les « années Covid », Culture Viande s’est clairement…
Congrès d’Elvea France : Pas de consensus sur la contractualisation pour remédier à la décapitalisation
A l’occasion du dernier Congrès d’Elvea France, les intervenants de l’aval ont confessé leurs inquiétudes…
Culture Viande : "Un modèle d'approvisionnement en pleine mutation"
"Chaos", "fuite en avant", ..Culture Viande réagit dans un communiqué à la situation de la filière bovine…
charolaises suitées au pré
Culture Viande dresse un état des lieux sévère du marché
Recul des achats en GMS, réduction du nombre de bouchers, baisse du prix des cuirs, critiques sur le format…
chargement de génisses en élevage
Le décret sur l'expérimentation de la vidéo en abattoir est publié
Le 26 avril 2019 a été publié le décret qui définit les modalités de mise en œuvre de l’expérimentation du…
Un plan de filière ambitieux pour la viande bovine
Les différentes familles professionnelles partagent la volonté d’avancer. Le plan de filière qu'elles…
Culture Viande travaille sur la qualité voulue par les consommateurs
Lors de l’assemblée générale le 17 octobre, le syndicat des entreprises de la viande s’est positionné comme…
Lutter contre la « mégacrise » de consommation des viandes
L’assemblée générale de Culture Viande a étudié les nouvelles donnes de la consommation de viande, dans un…
Un cas isolé d'ESB confirmé dans les Ardennes
"La suspicion de cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) détecté chez une vache de 5 ans décédée…
Les produits carnés sur la mauvaise pente
La consommation de produits carnés a affiché un net recul l’an dernier. D’après des chiffres rapportés par…
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