Aller au contenu principal

15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Une même ambition de valoriser leurs produits pour (de gauche à droite) Henri Navarro, David Garcelon, Margaux Charbonnel et Yannick Navarro.
S'associer pour gagner en confort et sérénité
Voisins dans la vallée de la Cère, Yannick Navarro et David Garcelon ont choisi de conjuguer leurs savoir-…
Passage au banc d'essai.
Lever le pied... pour économiser
Même s'il a amorcé une décrue ces derniers jours, le prix du GNR pèse sur les charges d'exploitation. La…
Décapitalisation et inflation des coûts conduisent au repli de la production française.
Une conjoncture laitière favorable dont ne tirent pas parti les producteurs français
Collecte laitière à la peine dans les principaux pays exportateurs et demande mondiale soutenue alimentent la…
Succès pour des Miss de compétition
Le concours départemental des Miss laitières a réuni les cinq races présentes sur le Cantal avec pour la…
Macron en tête devant le Pen, Républicains et socialistes atomisés
Le président sortant vire en tête dans le Cantal confortant son score de 2017 mais il fait face à une forte…
JA 15 avait choisi d'aborder la question de l'inflation et de la hausse des charges sous la forme de tables rondes pour échanger sur les moyens d'agir. La contractualisation est un de ces leviers.
"La contractualisation : un nouveau logiciel à saisir"
Les Jeunes agriculteurs ont réuni leur assemblée générale vendredi 1er avril à Anglards-de-Salers. Au coeur…
Les entrepreneurs du bâtiment manquent de visibilité alors que les carnets de commande étaient pleins.
“Il y a le feu au bâtiment...!”
En moins d’un mois, le secteur a vu la conjoncture se retourner du fait des conséquences de la guerre en…
Alain Cantuel est accompagné par Mathilde Bonestebe, ingénieur du réseau Références.
Engraissement salers : tout un art maîtrisé par Alain Cantuel
L’élevage salers d’Alain Cantuel à Teissières-les-Bouliès, engraisseur de longue date, performe sur bien des…
Pour Bruno Faure, “il faut changer radicalement de fonctionnement et se mettre une obligation 
de résultats”, s’agissant de la stratégie d’attractivité départementale.
Attractivité : le Cantal a encore du mal à jouer la carte du collectif
Si la création d’une agence départementale œuvrant à l’attractivité du Cantal fait l’unanimité, son statut (…
Le président et le directeur du groupe Altitude, MM. Boussaroque et Coyas, face à une salle pleine, jeudi 17 mars à la Vidalie d'Arpajon-sur-Cère.
Altitude - Des adaptations impératives, déjà entamées
De la recherche, de l'innovation, de l'investissement : la recette de l'union des coops pour être toujours au…
Julien a pu faire découvrir son escalope au foie gras à Marc Veyrat et Laurent Gerra.
La Femme du Barbu : le renouveau de la cuisine française mijote à Malbo
Malgré les confinements, le bouche-à-oreille a fait son oeuvre depuis le village perché de Malbo pour vanter…
Des agriculteurs excédés et blessés par un déferlement de critiques sur leurs supposées pratiques.
AGRIBASHING : "L'objectif n'est pas de convaincre un vegan de manger de la viande"
Agribashing - Invité hier de la fédération Cantal de Groupama d'Oc, le politologue Eddy Fougier a livré son…
Vendredi, session de la Chambre d'agriculture dans les locaux du centre de formation de la CCI.
Session Chambre d'agriculture - L'application immédiate d'Égalim 2 comme bouclier à la flambée des coûts de production
Face à un contexte qui évolue au jour le jour et dont on ne saurait déterminer le butoir, l'indexation rapide…
Le prix du GNR a plus que doublé depuis décembre.
GNR: on a dépassé les 2 euros le litre !
Impossible pour les agriculteurs et entreprises de travaux agricoles d’absorber un tarif qui a doublé depuis…
Pierre Mathieu - qui a repris la ferme auberge parentale - a récemment accueilli sur son exploitation la sous-préfète de Mauriac.
Buron du Chaussedier : une table ouverte sur l'élevage authentique
pierre mathieu L'éleveur de salers a repris l'exploitation et la ferme auberge créée par ses parents. Une…
Une cuisine sur-équipée (toutes cuissons), un “vrai” salon de coiffure avec bacs, encaissement, etc., un atelier mécanique qui va doubler... 
IFPP : le renouveau de l’apprentissage
L’image de l’apprentissage et des métiers manuels changerait-elle enfin ? Le centre de formation d’Aurillac…
Chaque année, ce sont près de 80 pêches électriques qui servent à l’inventaire des populations de truites dans le Cantal.
2021, un été pourri... pas pour les truites !
J-10 avant l’ouverture de la pêche à la truite qui s’annonce prometteuse au vu des bonnes conditions…
Passionné de météorologie, Alexandre Letort a captivé son auditoire. Et expliqué la complexité des prévisions sur  les massifs auvergnats.
Alexandre Letort, de Météovergne : ce qu'il faut savoir du ciel auvergnat
Temps changeant et temps qui change, la météo et le climat auvergnats sont décryptés par un spécialiste, le…
Le sénateur réclame à l'État davantage de confiance accordée aux collectivités locales rurales.
Bernard Delcros, plus convaincu que jamais d'un poids de la ruralité qui se renforce
Face à la presse cantalienne, Bernard Delcros a présenté ses satisfactions, ses espoirs et ses propositions…
La société veut accentuer sa présence en Afrique, comme ici au Sénégal.
Matière : l’art et la manière de rebondir
La crise sanitaire a fait toucher du doigt à l’entreprise Matière sa - trop - forte dépendance à quelques…
Fin octobre, le ministre de l’Agriculture avait déjà pu mesurer à Saint-Chamant les ravages des rats.
Rats taupiers : des avancées... à concrétiser
Le président de la FDGDon a pu s’entretenir avec le ministre Denormandie en marge de sa venue au congrès de…
Comme à chaque veille de vacances scolaires, des opérations de contrôles renforcées sont organisées sur les routes du Cantal.
Sécurité routière : un bilan en trompe l'oeil
Moins d'accidents, de morts et de blessés sur les routes du Cantal l'an dernier par rapport à une année 2020…
La présidente et la directrice des ventes lors du dernier marché, ce lundi, où étaient proposés des lots homogènes. 
Un marché au cadran en pleine santé
Monté en 2013 “par des éleveurs, pour des éleveurs”, le marché au cadran de Mauriac est vite devenu une…
Wilfrid Wambeke au chevet de la salers Manon. Une intervention bien plus complexe que prévue.
Vétérinaires dans le Cantal : un autre rapport à l'élevage et aux animaux
Ils sont originaires du Sud-Ouest, du bassin parisien ou encore... du Cantal. Installés comme vétérinaires en…
Romain Richebourg a été accompagné par la com com du pays de Salers dans son installation en tant qu'autoentrepreneur.
Hypnothérapie : mobiliser les ressources qui dorment en nous...
Hypnothérapeute installé depuis juillet en pays de Salers, Romain Richebourg démystifie cette thérapie, un…
Émile Dayral à l'entraînement dimanche avec les Bleus.
Emile Dayral, maillot bleu, sang Orange et noir...
Le jeune demi d'ouverture du SUA, originaire de Saint-Cernin, retenu dans le groupe des 26 joueurs de l'…
Absurdité et impasse : sentiment partagé par le préfet et les éleveurs.
Planèze de Saint-Flour : des prairies sensibles... des élevages vulnérables
Classés en prairies sensibles, plus de 21 000 ha, majoritairement situés en Planèze, ne peuvent ni être…
Joël Piganiol, président de la FDSEA du Cantal.
Le congrès de la FNB maintenu
La FDSEA a tranché : le congrès de la Fédération nationale bovine aura bien lieu début février à Aurillac, en…
Présidents et directeurs se plient aux gestes barrières (de gauche à droite) : Dominique Égo et Julien Fau (EPV) ; Didier Boussaroque (Volcalis et président d’Altitude) ; Jean-Yves Sanconie (Centraliment) ; Xavier Bel (productions animales) ; Jean-Luc Doneys (agrodistribution).
Les objectifs partagés par les coops : anticipation, action et réaction
Les branches génétique, culture et alimentation bétail, et bien sûr lait et viande de l’union de coopératives…
Le siège d'Esban du groupe Défimat qui compte désormais onze sites dans le Cantal, en Corrèze, Creuse, Haute-Vienne et dans l'Allier.
Défimat : labourer les sillons de l'innovation
En reprenant l'entreprise creusoise Micard, le groupe Défimat assoit son développement externe et sa…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière