À la création de l'appellation saint-nectaire, le fromage était en voie de disparition faute de rentabilité.…
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15 - L'Union du Cantal
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Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Climatologue impliqué sur le programme AP3C des chambres d'agriculture du Massif central, Vincent Cailliez…
Le poisson devrait bien être au rendez-vous au bout des lignes samedi pour l’ouverture de la pêche à la…
Les entreprises cantaliennes ont bien résisté au choc inflationniste de 2022 même si leurs marges en ont pâti…
La ministre a pris le pouls du commerce rural, itinérant ou sédentaire, avant d'annoncer un plan de soutien…
Rugby et élevage, deux mondes qui partagent un grand nombre de valeurs, justifiant un partenariat entre les…
S'ils partagent l'ambition de sobriété foncière de la loi Climat et résilience, les élus cantaliens et leurs…
Les crédits, comme l’épargne, augmentent. Des indicateurs qui tendent à démontrer une relative solidité…
Seul point à l'ordre du jour, une large majorité s'est prononcée pour mettre un terme au mariage des cinq…
Vendredi 3 février, le magasin de producteurs qui a vu le jour au rez-de-chaussée de la Chambre d’agriculture…
Trois ponts modulaires de l'entreprise arpajonnaise vont permettre de rétablir la circulation et l'…
Une seule chose est actée : le Cantal rendra dix postes dans l'enseignement du premier degré. Les discussions…
L’hôpital d’Aurillac va à nouveau changer de visage, avec un accueil des urgences repensé, le déménagement de…
Une trentaine d'élèves du lycée agricole Pompidou a travaillé avec le groupe Wazoo pour écrire une chanson…
Le club Soroptimist d'Aurillac vient d'honorer Élise Burgain avec le prix "Envie d'entreprendre" à travers un…
Face à la hausse des factures de gaz et d'électricité, les chambres consulaires, la préfecture et la DDFip…
Dans une interview accordée à L’union lors de sa venue à Aurillac pour l’avant-première du film “Sur les…
Après une année 2022 qui n'a fait aucun cadeau aux éleveurs cantaliens, la question de la pérennité de l'…
Malgré une attractivité encore renforcée entre 2014 et 2020, le Cantal a continué à perdre des habitants sur…
Mardi 20 décembre au parc des Rédines à Mauriac, le herd-book salers a organisé une présentation d'animaux…
Un débat politique s'est ouvert lors de la dernière session du Conseil départemental, des élus d'Aurillac 2…
Les deux Cantaliens rempilent pour la troisième année avec ASO dans les équipes de l’organisation du Dakar.
L'État aide à la reconstitution des haies bocagères, dans le cadre de l'opération nationale "Plantons des…
Laurent Wauquiez pour la Région et Bruno Faure pour le Département ont signé samedi le "Pacte pour le Cantal…
Avant de s'envoler disputer les Masters à Jérusalem cette semaine, la Française Romane Dicko était du côté d'…
Malgré les annonces du Comité national de gestion des risques agricoles de vendredi, le compte n'y est…
La démarche lancée par la Chambre d'agriculture et le Département va être étendue à tous les établissements…
Trente-six éleveurs avaient fait le déplacement mercredi 30 nombre pour participer à la sélection des animaux…
"Donnez du confort à vos vaches, elles vous le rendront bien." La promesse est celle d'Alexandre Batia de…
La dernière session a permis de rappeler au préfet et aux services de l'État l'ensemble des préoccupations…
Les élus communautaires de Châtaigneraie ont validé 4,5 millions d'euros à investir dans de l'immobilier d'…
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