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Toute l'actualité de la catégorie Économie & société

[VIDEO] Après l'annulation du Space, les organisateurs veulent rebondir
Portail réussir
La crise sanitaire du coronavirus laissait trop d'incertitudes. Les organisateurs ont préféré annoncer l'…
drapeau mexicain et Union européenne
La volaille relativement épargnée par l’accord commercial UE-Mexique
Après un accord de principe trouvé en avril 2018, l’Union européenne et le Mexique ont achevé le 28 avril…
[Covid-19] Les achats d’œufs explosent de 44 % en magasins
Les premiers chiffres de ventes d’œufs en magasins pendant le confinement dépassent largement les estimations…
[Covid-19] «  Notre chaîne alimentaire est organisée pour minimiser le coût » estime le professeur Marc Filser
Observateur des comportements des consommateurs et de la  distribution alimentaire et professeur de marketing…
Depuis 2017, l'abattage de canards gras s'est fortement contracté conduisant à la fermeture d'un deuxième abattoir chez Delpeyrat.  © P. Le Douarin
Delpeyrat réduit son dispositif industriel
Début mars, Delpeyrat a cédé sa filiale en Dordogne. Une vente qui suit la fermeture de son abattoir de Saint…
Le volailler LDC a dépassé le million de tonnes sur son exercice 2019-2020
En avant-goût des résultats qui seront détaillés fin mai, LDC le leader français de la volaille a annoncé les…
[Covid-19] Le maillon accouvage impacté à différents niveaux
L’activité à l’export des entreprises de sélection françaises est durement touchée par la crise du…
[Covid-19 ] Deux laboratoires d'analyses vétérinaires privés sont prêts à réaliser les tests PCR
Un décret du 5 avril 2020 permet aux laboratoires d'analyses biologiques vétérinaires de venir renforcer la…
[Covid-19] Les éleveurs de volailles démarrées en grandes difficultés
Avec la fermeture des marchés et des animaleries, les débouchés des éleveurs de volailles démarrées,…
Après avoir été technicien de terrain et responsable technique dans plusieurs OP françaises, Claude Toudic s’est formé à l’agro-alimentaire et la gestion avant d’intégrer en 2002 le sélectionneur Hubbard où il est chef de produit pour les souches prémium. Les poules prémium Hubbard JA57 et JA87 sont appariés à une large gamme de mâles pour les marchés fermiers, label rouge, bio, certifié, standard plus ou autres concepts de production qui ont ... © P. Le Douarin
« Hubbard prépare une nouvelle souche pour le futur marché du poulet BCC »
Claude Toudic, responsable des poulets différenciés Hubbard. Alerté depuis 2016 par l’émergence d’attentes…
Le 19 mars dans un supermarché de Bretagne, les linéaires étaient à nouveau bien remplis © P. Le Douarin
Les filières avicoles font face au tsunami du Covid-19
Depuis l’entrée en vigueur du confinement, les chaînes d’approvisionnement avicoles s’adaptent au…
Presque la totalité de volaille fraîche achetée en GMS étant d'origine française, l'APVF communique via Instagram et Facebook sur les produits oubliés comme le pigeon, la caille, la pintade. © APVF
[Covid-19] La communication sur la volaille française change de cible
Alors qu’au salon de l’agriculture l’association de promotion de la volaille française (APVF) a communiquée…
Les poussins ponte de souche colorée sont triés à l'éclosion. Ici, les femelles foncées à gauche. © Hendrix Genetics
Arrêter l’euthanasie des poussins de ponte mâles d’ici deux ans
Le ministre de l’Agriculture donne deux ans aux professionnels pour mettre en œuvre des alternatives à ce qu’…
Coronavirus : Une appli pour prévenir d’un risque potentiel de contamination
L’agence web ITSS vient de lancer l’application CoronApp destinée à prévenir son utilisateur s'il a croisé le…
La part des importations dans la consommation française de poulet © Source : Itavi d’après ...
Les importations de poulet ont ralenti en 2019
Avec 1,17 million de tonnes équivalent carcasse (tec) en 2019, la production de poulet est en repli de 1,2…
« Tous les coronavirus sont hautement transmissibles » , explique Béatrice Grasland, de l'Anses de Ploufragan
Béatrice Grasland, de l'Anses de Ploufragan, se veut rassurante sur la non-implication des animaux…
Les filières avicoles sur le pont face à la crise du coronavirus
L’ensemble des filières de production de volailles se mobilise pour nourrir les français pendant la crise.
À gauche Jean-Michel Marsan et Patrick Sachot du service technique Euralis, encadrant Julien Neau.Le zéro antibiotique est l'aboutissement d'une démarche associant bande unique, conditions d'élevage renforcées et biosécurité.  © P. Le Douarin
Euralis passe au canard gras Rougié sans antibiotique
La marque Rougié a lancé auprès des chefs restaurateurs une gamme de foie gras et magret frais produits sans…
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