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Toute l'actualité de la catégorie Économie & société

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« La limite à la sélection n’est pas génétique »
Interpellée par la société, la sélection génétique avicole sort d’une logique d’amélioration technico-…
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Vers la montée en puissance du code 2
Une étude prospective de l’Itavi auprès de clients de la filière œuf dessine un marché remanié en 2025 par la…
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La filière foie gras retrouve le moral
« C’est le retour du foie gras », affirme Marie Pierre Pé, directrice générale de l’interprofession des…
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Reconstruire une filière oie dans le Sud-Ouest
Figure emblématique et historique du foie gras, victime collatérale des épizooties d’influenza, l’oie du Sud-…
L’Ukrainien MHP s’ancre dans l’UE
Jusqu’à présent MHP ne détenait que des sites de découpe-transformation dans l’Union européenne, aux Pays-Bas…
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La CFA attend plus de soutiens publics
Déroulée dans un climat sanitaire plus serein qu’en 2016 et 2017, l’assemblée générale de la CFA a mis l’…
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Un Mooc pour faire découvrir l’aviculture
Bien que porteur d’emplois, le secteur de l’aviculture reste mal connu du grand public et des jeunes…
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« L’Itavi joue le rôle d’éclaireur »
À l’occasion des 50 ans de l’Institut technique de l’aviculture (Itavi), Anne Richard précise les missions d’…
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Le Gouessant premier certifié à la charte EVA
La coopérative costarmoricaine est la première organisation de production de volailles standard à être…
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La filière œuf face à un double défi
D’ici 2022 à 2025, la filière œuf va devoir profondément changer son schéma de production pour répondre aux…
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Nouvelle antenne Itavi à Angers
Depuis le mois d’avril, l’Institut technique de l’aviculture a mis en place sur le site de l’Inra de…
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« Proposer des aliments 'plus' plutôt que 'sans' »
Les jeunes générations de consommateurs qui mangent de moins en moins de viande, expriment des attentes d’…
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L’abattoir Senecal à l’heure de l’étiquette connectée
Malgré sa taille modeste, l’abattoir Senecal du Calvados a fait le pari de la traçabilité digitale et de la…
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Faut-il davantage ouvrir nos élevages au grand public ?
Les vidéos chocs relayées par les médias dénoncent des pratiques inacceptables et marginales qui ne reflètent…
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La relance est bien partie dans le Loiret
Après la chute de Doux, le Loiret s’est donné pour objectif de réaliser 100 000 m2 de bâtiments neufs en cinq…
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Société bretonne de volaille, l’arme de la reconquête
Créée en 2015 par le groupe LDC, la Société bretonne de volaille (SBV) a pour principale mission de…
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« Des perspectives de croissance dans un contexte chahuté »
L’expert en viande de la banque d’affaires néerlandaise Rabobank a fait part de son analyse sur le commerce…
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Arvalis modernise sa station expérimentale monogastriques
Poussé par la réglementation sur le bien-être animal, Arvalis - Institut du végétal a mis sa station d’…
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