Canard et foie gras : les envois vont reprendre vers le Royaume-Uni

Le Royaume-Uni avait mis en place l’an dernier un embargo sur les produits issus de canards français vaccinés contre la grippe aviaire, y compris le foie gras. Cet embargo est désormais levé, « un succès important en matière de diplomation sanitaire », se réjouit le ministère de l’Agriculture.

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Publié le 27 mai 2025 - Par Virginie Pinson

15 % de la production de la filière canard était destinée au Royaume-Uni

Le Royaume-Uni lève son embargo mis en place au printemps 2024 sur les produits issus des canards vaccinés contre la grippe aviaire. Cette mesure concernait les canards à rôtir (et les produits qui en sont issus), mais aussi le foie gras. Une fermeture qui a plombé la reprise de la filière après la grippe aviaire. En mars, les stocks, bien qu’en légère baisse, étaient encore deux fois plus lourds qu’un plus tôt.

Un marché britannique à 10 millions d'euros

Les envois de produits du canard français vers le Royaume-Uni représentaient, selon Anvol, un volume d’exportations annuel de près de 2000 tonnes (environ 15 % de la production nationale). L’embargo était synonyme d’un manque à gagner d’environ10 millions d’euros de chiffre d’affaires chaque année.

Les envois ont repris au 22 mai, apprend-on d’un communiqué du ministère de l’Agriculture, qui explique que le Bureau britannique pour l’assurance des échanges sanitaires et phytosanitaires (UK SPS Office) a effectué un audit en France, du 2 au 6 décembre 2024. Il s’agissait notamment d’analyser les programmes de surveillance passive et active, afin de s’assurer de leur bonne mise en œuvre sur le terrain. Cicar et Cifog espèrent que cette réouverture du marché britannique aux canards vaccinés conduira prochainement à la levée d’autres embargos, comme au Japon, pays déterminant pour les exportations de Foie Gras et interdisant à ce jour tous les produits de volailles françaises sur son territoire.

Volailles-Oeufs