Vigne
Détecter uniquement les « Brettanomyces » susceptibles de nuire, c’est tout l’objet de la PCR…
Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
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En Bourgogne, le laboratoire Moreau Œnologie a mis en place des essais afin d’établir un protocole d…
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Sous-traiter l’élaboration des effervescents est la norme lorsque les volumes envisagés ne justifient pas un…
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Pour son action antioxydante, le glutathion sous forme réduite (GSH) est souvent utilisé en vinification. D…
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Des essais italiens montrent qu’avec des souches de levure adaptées, on peut obtenir des vins blancs tout…
Vigne
Traiter les vins avec des écorces de levure peut contribuer à limiter les mauvais goûts liés aux…
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La conversion au bio est plus ou moins facile et coûteuse en fonction des exploitations. Le passage à l…
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Les premiers essais menés dans le cadre du programme Casdar PlacoHB au lycée de Montreuil-Bellay dans le…
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Le cépage était le héros du premier Chenin blanc international congress (CBIC) réunissant plus de 300 "fans…
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Au Moulin de Chauvigné, dans le Maine-et-Loire, le savennières élaboré par Sylvie Plessis est assemblé…
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Les vignes européennes sont sous la menace de la maladie de Pierce, affection mortelle causée par la bactérie…
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Les biofilms, des agglomérats de microorganismes adhérant à un support, serait une forme de résistance…
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Depuis une dizaine d’années, plusieurs fournisseurs proposent des équipements de tri automatiques…
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Les applications de soufre avant l’épisode de canicule du 28 juin dernier ont parfois aggravé les…
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Le capteur SoilXplorer de CNH établit des cartographies de variabilité intraparcellaire des sols et pilote en…
Deux roues, un moteur. Pas de vitesse, pas de performance. C'est une « balade pépère », en Solex,…
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Les accidents de la route impliquant les tracteurs représentent une faible proportion des collisions, mais…
La période des vendanges est une période d’activité intense dans les vignes… et sur les routes. En Gironde,…
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La pépinière viticole a annoncé le lancement officiel de la marque collective Vitipep’s. Cette dernière…
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Certains ont déjà donné les premiers coups de sécateurs tandis que d’autres sont toujours dans les starting…
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Des chercheurs espagnols de l’université de Rovira i Virgili, à Tarragone, cherchent à réduire le degré…
Le cognac est un produit haut de gamme qui fait le prestige de la France… à l’étranger. 98 % du spiritueux…
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L’association LOEIL ( l’Œnologue Ingénieur Libéral ) consultants regroupe les œnologues indépendants exerçant…
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La bioprotection de la vendange implique de travailler avec des organismes vivants, moins infaillibles que le…
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L’Union des vignerons ardéchois a annoncé la signature d’une convention de partenariat avec la Ligue pour la…
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Outre la classique épissure, il existe des astuces pour réparer un fil coupé sans perdre trop de temps.
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Utilisation, avantages, inconvénients, prix… Pour choisir la machine la plus adaptée à vos besoins, retrouvez…
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La variété chambourcin offre une bonne résistance au mildiou et à l’oïdium, et ses vins sont colorés et…
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Bayer proposera pour la prochaine campagne un produit de bioncontrôle à base de bacilles, pour lutter contre…
