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Analyses

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Toute l'actualité dans la catégorie Analyses du groupe d'information Réussir.
<em class="placeholder">Smartphone avec kit Nomad.</em>
Analyse du vin : le Nomad d’Alimpex, une boîte de Petri 3.0
Les appareils d’analyse étant nombreux sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles…
<em class="placeholder">IFV 30 - prélèvement feuille analyse</em>
Analyse pétiolaire des vignes : comment et pourquoi se lancer ?
Assez facile à réaliser, l’analyse pétiolaire livre un instantané de la nutrition de la vigne. Un outil…
<em class="placeholder">Matthieu Dubernet, PDG du groupe Dubernet, dans l&#039;Aude.</em>
« Les vins français ne représentent pas de danger vis-à-vis du cadmium » assure Matthieu Dubernet
La veille des laboratoires œnologiques Dubernet témoigne que le cadmium n’est pas une source de préoccupation…
<em class="placeholder">Appareil d&#039;analyse Sentia.</em>
Analyse du vin : le Sentia d’Universal Biosensors est parfait en routine
Les appareils d’analyse étant nombreux sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles…
<em class="placeholder">Le Luna FX7 de Logos Biosystems sur le salon Vinitech.</em>
Œnologie : le Luna FX7 dénombre les levures en moins d’une minute
L’appareil d’analyses développé par Logos Biosystems permet d’estimer la population de levures, notamment…
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Vinification et élevage du vin : une analyse de « Brettanomyces » chez soi en 40 minutes chrono
Les appareils d’analyse fleurissant sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles…
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Agronomie : le Haney test a de nombreux atouts pour séduire les viticulteurs
Le Haney test donne en un coup d’œil une vision sur la biologie et la chimie du sol. Si les agronomes…
Vigne / détails cépage de Gamay / raisin noir / Beaujolais / baie / baies / grain / grains
« Observer la pruine des raisins permet d’anticiper les itinéraires au chai »
Vincent Renouf, directeur général des Laboratoires Excell à Floirac, en Gironde, étudie les populations…
Véraison
Comment bien gérer la maturité de ses raisins ?
La date de récolte est un moment clef dans le parcours qualitatif de vinification mais pour cela, garder un…
Le Lumitester Smart donne une idée de la propreté des surfaces au chai en une dizaine de secondes.
Le Lumitester, un ATPmètre portable et simple pour contrôler le nettoyage au chai
Les laboratoires Dujardin-Salleron distribuent un appareil portable et connecté qui mesure l’ATP pour…
Le pack de base de la solution Œnobiote comprend une petite centrifugeuse, la plateforme d'analyse Chronos et des languettes à puce pour les tests.
Œnobiote analyse la microbiologie du vin en 30 minutes
BforCure propose un système pour analyser la présence de bretts dans le vin. La société prévoit un test pour…
Sol viticole : comment effectuer le test du slip ? Vidéo tuto
Le test du slip permet d'évaluer l'activité biologique d'un sol de manière simple et rapide. Nicolas Fédou,…
La solution de sol migre peu à peu sur le papier-filter Whatman, donnant une "photo" de l'état du sol.
« Une analyse de sol viticole simple et visuelle »
Nicola Fagotto, consultant en régénération des sols chez NG Fagotto Bioconsultants, prône la chromatographie…
Technicienne d une societe de conseil en viticulture d Epernay effectuant en compagnie du vigneron un carrotage d une parcelle de vigne afin de receuillir 15 echantillons ...
Agronomie : quels sont les indicateurs les plus pertinents en vigne ?
Il est parfois difficile de faire le tri dans la panoplie de tests et analyses agronomiques disponibles.…
Sol viticole : comment estimer le risque d’érosion et de ruissellement à l’aide du test Beerkan ?
Afin d’estimer la vitesse d’absorption de l’eau par son sol, le test Beerkan est bon indicateur, facile d’…
Le Mineral Wine Profile d'un vin est une signature, stable au fil du temps.
Une signature minérale pour faire sortir ses vins du lot
Une nouvelle entreprise lyonnaise, M & Wine, propose une analyse très précise des éléments minéraux et…
Bovins lait / sécurité sanitaire /analyse microbiologique du lait/ germes pathogènes / colonie de Listeria monocytogenes en boîte de pétri
Quelles solutions pour analyser les bretts dans le vin ?
Les techniques d’analyse pour détecter la présence de Brettanomyces bruxellensis sur moût ou vin se sont…
Le nouvel appareil Œnofoss permet d'analyser jusqu'à douze paramètres dans les moûts et vins.
Le nouvel appareil Œnofoss analyse les moûts et vins sans dégazage
La nouvelle version de l’Œnofoss permet aux vignerons d’analyser jusqu’à douze paramètres en simultanée, même…
Les scientifiques de l'Inrae ont prélevé des échantillons de sol dans cent-cinqunate parcelles en Bourgogne et en Alsace pour en analyser la microbiologie.
Deux tiers des parcelles viticoles étudiées par EcoVitiSol sont dans un état biologique correct
En comparant les pratiques de cent cinquante viticulteurs en conventionnel, bio et biodynamie, le projet…
L'IFV et le laboratoire Exact ont développé une analyse permettant de doser la teneur potentielle en phénols volatils.
Des tests pour affiner ses vinifications
Brett, stabilité oxydative et bientôt lipides. Tels sont les nouveaux paramètres quantifiables par deux…
L'analyse microbiologique des sols par cytométrie, lancée par Dubernet, est présentée comme rapide, complète et efficace.
Avec Terra Mea, Dubernet innove dans l’analyse microbiologique des sols viticoles
Le laboratoire languedocien lance Terra Mea, une prestation d’analyse microbiologique des sols basée sur une…
Comment échantillonner des baies de raisin pour un contrôle maturité ? TUTO VIDÉO
Le prélèvement d'échantillons destinés au contrôle de maturité des parcelles ne s'improvise pas. Voici les…
Depuis peu, le dosage de l'acide gluconique est possible par méthode enzymatique, et peut être effectué en même temps que les autres paramètres habituels.
Le dosage de l’acide gluconique, indicateur objectif de l’état sanitaire de la vendange
L’ICV a développé une nouvelle méthode d’analyse de l’acide gluconique dans les moûts et vins. Son taux…
Comment déguster les baies de raisin pour évaluer sa maturité ? TUTO VIDÉO
Pour évaluer la maturité de ses raisins, la dégustation de baie est un bon complément aux analyses chimiques…
Les levures non-Saccharomyces interviennent dans les toutes premières étapes de la vinification, avant que le milieu ne contienne trop d'alcool.
Vinification : trois levures non-Saccharomyces à (re) découvrir
La microbiologie du vin est fascinante, mais complexe. Focus sur trois souches de levures pouvant avoir un…
Il suffit d'un milieu de culture et d'un microscope équipé d'une caméra pour utiliser la méthode de détection développée par l'IUVV.
Repérer les bretts résistantes aux sulfites à moindres frais
L’équipe microbiologie de l’Institut universitaire de la vigne et du vin (IUVV) de Dijon entraîne…
Sur le créneau des boissons peu ou pas alcoolisées, le vin suit ses propres règles
D’après une étude menée par l'IWSR pour Vinexposium, la consommation mondiale de boissons faiblement ou non…
De plus en plus de viticulteurs viennent se former à la caractérisation de l'état du sol et à la gestion agroécologique.
Un œil neuf sur les indicateurs du sol
Pour ceux qui souhaitent mesurer et objectiver l’impact de leurs pratiques au vignoble, de nombreux moyens se…
3 conseils pour vinifier en rouge à partir de vignes gelées
Lors d’un webinaire le 22 juin dernier, l’ICV livrait ses conseils pour vinifier des raisins de qualité très…
Le laboratoire Lata racheté par le groupe AEB
Le groupe AEB a annoncé le développement de ses activités dans le vignoble ligérien via l'acquisition du…
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