Le salon Végétealis se déroule actuellement au Parc des expositions de Pau. Découvrez dans ce micro-trottoir…
Végétal

Le salon Végétealis se déroule actuellement au Parc des expositions de Pau. Découvrez dans ce micro-trottoir…

Le salon Végétealis a débuté ce jeudi 24 novembre au Parc des expositions de Pau. Découvrez dans ce micro-…

La première édition du salon Végétaelis se tiendra au Parc des expositions de Pau le 24 et 25 novembre 2022.…

A l’issue d’une visite de l’exploitation de volailles bio « Les couvées de Brullemail », dans l’Orne, Hervé…

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La Vie a signé un partenariat avec l’enseigne de restauration rapide Burger King qui proposera le bacon…

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Seafood Reboot a levé 3,2 millions d’euros pour accélérer sa R&D et préparer la mise en marché de ses…

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Le groupe LDC se projette en 2026. Il a dévoilé hier la dimension et les objectifs à atteindre au terme d’un…

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Quelques exposants français présents à l’édition 2022 du grand salon allemand des métiers de la viande ont…

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Un projet démarré en 2021 entend mieux valoriser les produits carnés riches en fer dans des produits…

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L’industriel de boissons et plats biologiques Ecotone fait d’une usine italienne de boisson végétale un…

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Soreal lance une gamme sans conservateur d’enrobage de saucisses à base d’alginate (gel issu d’algues) et un…

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Les investissements sur les protéines alternatives en Europe auraient atteint 2,2 milliards d’euros en 2021,…

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La société américaine Beyond Meat s'effondre en Bourse après l'annonce d'une perte nette de 100 millions de…

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C’est au Danemark que le fabricant israélien de substituts végétaux aux produits laitiers va construire une…

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Après l’aventure de Poulehouse et l’œuf qui ne tue pas la poule, Fabien Sauleman opte pour l’œuf sans poule.

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Cette légumineuse traditionnelle d’Afrique présente des avantages agronomiques et nutritionnelles et pourrait…

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Propriété de Nxtfood, la marque Accro met en route la production industrielle de ses produits végétaux simili…

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Le thon vegan Vuna, du groupe Nestlé, arrive sur le marché français avec une offre GMS et une offre…

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La Commission européenne ayant définitivement approuvé son ingrédient principal, l’entreprise californienne…

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Parmi les nouveaux produits : un ananas et une pêche fermentées. Le goût du fruit frais mais avec un jus gavé…

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Laboratoires spécialisés dans la sécurité sanitaire des aliments et de l'environnement, le groupe…

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Quelles sont les principales tendances dans les substituts de viande ? De l'innovation et de la transparence…

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L’ex-laiterie bretonne Triballat Noyal, connue pour ses marques Sojasun, Sojade, Vrai, Petit Billy ou Grillon…

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La start-up française Umiami a réussi une nouvelle levée de fond et annonce lancer son premier « filet de…

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Des chercheuses d'Inrae, en lien avec MS-Nutrition, viennent de publier leurs travaux de recherche sur la…

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La production de légumes secs bio est en forte croissance en France. Des efforts doivent être faits pour…

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Le trader et transformateurs de matières premières végétales Louis Dreyfus Company s’équipe en R&D dans…

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Le Groupe Bel a enregistré en 2021 un chiffre d’affaires de 3 379 millions d’euros, en baisse de 2,2 %, à la…

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Danone va convertir des usines de produits laitiers au végétal. Les éleveurs laitiers du Sud-Ouest vont faire…

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Le spécialiste de la viande végétale espagnol, Heura, se développe plus vite que prévu en France où ses…