Les Marches
Porté par Protéines France, le projet ProteiNew se déploiera sur 30 mois et ambitionne de renforcer l'…
Végétal
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Les Marches
Danone investit 16,5 millions d'euros sur son site d'Issenheim en Alsace pour soutenir la croissance de l'…
Fruits et Légumes
Le salon Gourmet Sélection, le rendez-vous de l’offre dédiée aux épiceries fines, s’est déroulé les 12 et 13…
Fruits et Légumes
Le Comité interprofessionnel de la noix de Grenoble (CING) a tenu son assemblée générale à Chatte (Isère) le…
Les Marches
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
Fruits et Légumes
Le Groupe Organic Stories (auquel appartient entre autres Prosain) vient d’acquérir la société Germ’line.…
Les Marches
Le groupe Roquette annonce l'ouverture d'un centre d'expertise de 2 000 m2 sur son site de Vic-sur-Aisne…
Fruits et Légumes
En 2020, pour la 6e année consécutive, l’amande est le fruit à coque le plus utilisé dans les lancements de…
Les Marches
Le groupement Les Mousquetaires annonce le lancement de la première édition de "Défi innovation et impact",…
Fruits et Légumes
La consommation européenne est toujours forte et en croissance mais ne pourra pas absorber tous les volumes à…
Les Marches
La société corrézienne propose au grand public des aliments à consommer à base de graines et de fleurs de…
La Depeche
Les concurrents devront proposer des idées et des concepts autour de l’innovation dans le secteur des…
Fruits et Légumes
L’Ademe publie un guide pratique destiné aux professionnels de la restauration collective. Il a pour objectif…
Fruits et Légumes
La start-up de la foodtech lilloise, La Révolution Champignon, poursuit son développement et l’été a été…
Un rapport de Bloomberg Intelligence (le département de données et d’analyses du groupe financier) sorti en…
Les Marches
Le rappeur Jay-Z et le basketteur Chris Paul ont investi trois millions de dollars dans Misha’s Kind Foods,…
Les Marches
Selon une étude publiée le 24 août 2021, des chercheurs japonais ont synthétisé en 3D un substitut de viande…
Fruits et Légumes
Une météo fraîche et humide et un manque de personnel perturbent la campagne du coco de Paimpol. Une partie…
Le ministère de la Transition écologique consulte jusqu’au 23 août sur un projet d’ordonnance prévoyant entre…
Fruits et Légumes
Dans trois rapports du 4 et 5 août, l’USDA analyse les prévisions de production et d’export de raisins secs…
Fruits et Légumes
Les statuts seront signés en septembre. La Compagnie des Amandes va aussi créer une casserie, ouverte à toute…
Les Marches
Présidée par Arnaud Montebourg, la Compagnie des amandes va créer une organisation de producteurs, ouvrir une…
Les Marches
Le géant suisse s’intéresse d’un peu plus près au potentiel de la viande de culture, en travaillant avec la…
Les Marches
L’interprofession rappelle que la dénomination « foie gras » est encadrée par la loi et que les similis…
Fruits et Légumes
L’enseigne belge Foodmaker vient d’ouvrir son deuxième restaurant parisien à quelques pas de la Bourse, du…
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L’OCDE et la FAO prévoient un triplement de la production d’avocats entre 2010 et 2030. Le Mexique serait le…
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La marque Nurishh du groupe Bel gagne en épaisseur avec un lancement prévu en septembre en restauration,…
Les Marches
Le chiffre d’affaires des produits végétaux a progressé de 9,1 % en cumul annuel mobile s’arrêtant au 23 mai…
Chevre
À l’Inrae de Lusignan, les chercheurs travaillent sur la sélection variétale et les mélanges pour adapter …
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L’Agence bio a présenté les chiffres de l’évolution des productions du marché bio en 2020. L’année a été…
