Proximité

Toutes les données pour intégrer des circuits courts

Un site internet co-animé par Inrae et le Civam Bretagne recense toutes les informations disponibles localement à l’usage des entrepreneurs de circuits courts alimentaires.

Publié le 23 février 2022 - Par Sylvie Carriat

Graphiques en entrée Transformation des circuits cours dans l'Yonne.

Depuis le 23 février, les acteurs des filières agroalimentaires et des territoires qui souhaitent développer des circuits courts disposent d’un outil public d’aide à la décision : l’Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés (ObSAT). C’est un site internet créé par le Réseau Mixte Technologique (RMT) Alimentation locale, et co-animé par Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) et le Civam (Centre d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural) de Bretagne.

Tableaux et graphiques

Cet outil numérique « propose des données fiables et actualisées », informe le communiqué de lancement. Il informe sur chaque maillon actuel ou potentiel. On peut l’interroger, via l'entrée « distribution » ou « transformation » à différentes échelles territoriales et obtenir des tableaux, graphiques et cartes. Il s’enrichira au gré des utilisations. Il peut aussi se décliner à destination des territoires développant un Projet Alimentaire Territorial (PAT). Une telle déclinaison est en cours en Occitanie, financée par la DRAAF Occitanie.

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