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Élevage

L’alimentation des truies gagne toujours en précision, au niveau de la formulation comme au niveau de l’élevage.
Porcelets de qualité : bien nourrir la truie
Améliorer la qualité du porcelet au travers de l’alimentation de la truie est un sujet qui mobilise les…
Le porc fermier élevé en plein air ne concerne que 10 % de la production Label Rouge mais il contribue grandement à son image excellente auprès des consommateurs.
Le label rouge prend ses marques
Après avoir enregistré une progression importante jusqu'en 2007, la production de porcs label rouge s'est…
Le fer n’est probablement pas le seul élément dont le porcelet soit carencé, selon des chercheurs canadiens.
L’alimentation des porcelets et porcs charcutiers à l’heure de la micro-nutrition
La connaissance des besoins des porcs dépasse largement le niveau des macro-nutriments, protéines, matières…
La contamination pendant deux jours consécutifs augmente les probabilités d'apporter le « bon contaminant ».
Choisir les bons contaminants des cochettes en quarantaine
Différents supports de l'élevage permettent la contamination des cochettes. Les vétérinaires d'Aveltis…
La détection des carcasses potentiellement porteuses d’odeur est réalisée
 en chauffant le gras avec différents appareils tels que 
le décapeur thermique, ici, 
à Cooperl.
DOSSIER - Mâles entiers en élevage porcin : l’Europe au travail
Les pays européens ayant signé une déclaration d’intention afin d’arrêter la castration chirurgicale en 2018…
Le simulateur Engele a été conçu dans 
un environnement 3D à partir d’un élevage réel.
Engele simule les flux environnementaux des élevages de porcs
Engele (pour ENvironnement et Gestion de l’ELEvage) est un logiciel informatique qui calcule de façon ludique…
Les premières unités de méthanisation (ici, celle du Gaec de Vautournon dans l’Indre, réalisée en 2011) permettent désormais d’avoir des références fiables sur la faisabilité technico-économique des modèles « à la française ».
Deux ans pour concrétiser un projet de méthanisation
Se lancer dans la méthanisation est un parcours de longue haleine et d’ampleur financière. Conseils…
Visite de l'installation de méthanisation au Gaec du Clos de la Pierre dans les Côtes-d'Armor.
DOSSIER - Méthanisation, des solutions à la française
Loin du modèle unique allemand, le développement de la méthanisation en France se base sur une diversité…
Selon les volumes à stocker, les installations existantes, et le budget qu’on veut y consacrer, des solutions différentes existent pour stocker les céréales.
Quatre solutions pour stocker les céréales sèches
Que ce soit pour de petits ou de gros volumes, intégrés ou non à une fabrique d’aliment, il existe une…
Chez Denis Guillot (à droite), la rénovation du pré-engraissement a été la pièce angulaire de l'amélioration des performances sevrage-vente.
L'indice sevrage-vente a baissé de 0,34 point en deux ans
En rénovant son pré-engraissement et en passant à l’aliment complet, Denis Guillot a amélioré l’ensemble des…
Attention aux truies trop maigres à la mise-bas
Une truie dont les réserves graisseuses sont insuffisantes risque d’altérer son potentiel musculaire et de…
Méthanisation et label rouge sur paille font bon ménage
Au Gaec Lamoureux à Noyal-sur-Vilaine (35). En complément de leur élevage de porcs fermiers label rouge sur…
Du cochon au pays des Salers
Dans le Cantal, des jeunes s'installent encore en production porcine. La profession organisée en filière veut…
Bâtiments truies nouvelle génération
Au-delà des systèmes d’alimentation désormais bien au point, les normes bien-être entraînent une remise à…
Optimiser les formules pour contrer la flambée des matières premières
Dans le Sud-Ouest, la formule de base maïs-tourteau de soja est sérieusement concurrencée par les…
Réduire sa facture énergétique
Economiser l'énergie et consommer des énergies renouvelables, ces deux axes de travail permettant de limiter…
Après une séance « d’entraînement » avec du jus de pomme distribué avec le pistolet doseur, aucune difficulté pour que, par la suite, les truies viennent recevoir les 20 ml de vermifuge.
Une méthode facile pour vermifuger les truies en groupe
Elanco a développé une technique de vermifugation des truies au pistolet doseur, simple, efficace, et qui…
Yoann Germain, responsable génétique groupement porc Cavac
La Cavac gère les truies selon les épaisseurs de lard dorsal
Le groupement Cavac en Vendée incite ses adhérents à utiliser les épaisseurs de lard dorsal pour gérer leur…
La station de tri vise le coeur de gamme
Le tri des porcs charcutiers à chaque départ avec une station permet au Gaec Coat Bihan d’atteindre 99,3 % de…
Unité de méthanisation chez un éleveur de l'Indre
Plein gaz pour la méthanisation à la ferme
Fin 2011, le nombre d’unités de méthanisation en France a dépassé la quarantaine. Les agriculteurs…
Dominique Cantin, directeur d'Asserva
Pour Asserva, le photovoltaïque est toujours rentable
Malgré la baisse des tarifs de rachat d’électricité, Asserva, démontre que la production d’électricité…
Eleveurs de porcs à Montcaret en Dordogne, Jacques et Godelive Van der Horst commercialisent dans leur magasin du Jambon Noir du Périgord, en complément de leur activité principale de vente de fromage.
Le Jambon Noir, nouveau fleuron de la gastronomie périgourdine
Le Jambon Noir du Périgord est une marque créée par 35 éleveurs du groupement Périgord Porc et le Saloir du…
Jean-Philippe Menant,
du Gaec de la Roirie, avec Géraldine Maury, salariée de l’élevage.
Option grands groupes pour optimiser la main d'oeuvre
Le Gaec de la Roirie dans le Maine-et-Loire a choisi les stations de tri en engraissement et la paille en…
Concilier raisonnement économique et image de la profession
Avec son nouveau bâtiment d’engraissement de 1800 places, Hervé Michelot améliore son coût de production,…
Technicien, la passion du porc
Travailler sur objectifs, posséder un niveau de formation élevé et une expérience solide de terrain, être…
Bien choisir sa conduite en bande
De plus en plus d’élevages passent d’une classique conduite en 7 bandes à une autre organisation en 4, 5, 10…
Les coopératives se fédèrent pour un traitement mobile du lisier
Dans les Côtes-d’Armor, cinq coopératives et groupements de producteurs ont créé une union de coopératives…
Quarantaine longue, une stratégie gagnante
Allonger la quarantaine à 8, 9, 10 semaines, voire plus, peut s’avérer positif au niveau des performances de…
Tecnor Sofac formule les aliments truies selon leur bilan électrolytique
Pour le fabricant d’aliment finistérien Tecnor Sofac, la prise en compte du bilan électrolytique des aliments…
Dédée Auffret, de l'EARL Auffret à Pleyben, qui a participé à l'enquête productivité de Porfimad, a sevré 32,09 porcelets par truie productive en 2007
Porfimad cerne les clés de la productivité
Une enquête réalisée par Porfimad auprès des 14 meilleurs éleveurs du groupement sur le critère prolificité a…
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