Les dix organisations de producteurs (OP) de l’AOP Porc Grand Ouest «ont décidé d’appliquer, dès le 18…
Body
A partir de 100€/an
Abattoir
Les dix organisations de producteurs (OP) de l’AOP Porc Grand Ouest «ont décidé d’appliquer, dès le 18…
Après une année 2020 marquée par les contraintes hors normes causées par le Covid-19, les abattoirs de porcs …
Malgré les critiques et la baisse du nombre de porcs signalées chaque semaine, le marché du porc breton s'…
13,9 millions de porcs ont été abattus en Bretagne en 2021 d’après les données d’Uniporc Ouest analysées par…
Le nombre de porcs charcutiers abattus sur la zone Uniporc Ouest a légèrement progressé en 2021. Mais le…
Le protocole de détection des carcasses odorantes Sanmalo (sans mâles odorants) mis au point par Uniporc…
Le recul du cours du porc se poursuivra cet hiver, dans un contexte de prix élevés des matières premières et…
Une étude belge démontre que selon l’âge des porcs mâles entiers à la seconde injection du vaccin contre les…
Uniporc Ouest a été mandaté par la profession pour encadrer la détection des odeurs de mâles entiers sur les…
Le poids de carcasse des porcs suit une tendance haussière ces dernières années, malgré une forte variabilité…
La crise sanitaire du Covid-19 a impacté tous les marchés, entraînant des difficultés à l’exportation,…
Les volumes d’abattage en porc dans l’Union européenne à 27 membres ont dépassé 245 millions de têtes en…
Dans l’hypothèse d’un développement de la production de mâles entiers ou immunovaccinés, Armelle Prunier de l…
Le centre de recherche porcine danoise (DMRI) a mis en avant le taux de muscle très élevé des carcasses de…
Les deux groupes d'abattage privés arrivent en deuxième et troisième position dans le classement des plus…
Le nombre de porcs abattus dans le Grand Ouest, le Nord, le Centre et le Sud-Ouest de la France, a baissé de…
La réforme des conditions de travail de la main-d’œuvre étrangère employée par les abatteurs allemands s’…
L’arrêt brutal des exportations de viandes de porc allemandes vers la Chine suite au premier cas de fièvre…
Malgré la baisse du nombre de porcs abattus en Allemagne, Tönnies tire son épingle du jeu, avec une…
« À partir du 1er janvier 2021, l’abattage et la transformation de la viande ne pourront être effectués que…
La période qui a suivi les fêtes de fin d’année et le nouvel an chinois a été propice à une forte reprise…
Les abattoirs de la zone Uniporc Ouest ont tué 19,5 millions d’animaux en 2019, un chiffre en hausse de 0,58…
Selon les données Uniporc Ouest analysées par la Chambre d’agriculture de Bretagne, la part de Cooperl dans…
Le département américain de l’agriculture (USDA) prévoit de retirer toute limite à la vitesse à laquelle les…
En 2018, Uniporc a contrôlé l’abattage de 19,42 millions de porcs, un chiffre en hausse de 2,9 % grâce à l’…
La commission européenne veut accompagner l’arrêt de la castration chirurgicale en finançant un guide des…
Selon les régions françaises, les volumes abattus ne correspondent pas toujours au nombre de porcs produits.…
L’Ifip et Uniporc Ouest s’intéressent de près à une méthode d’analyse en abattoir de scatol et d’androsténone…
L’Ifip a conçu un outil pour assurer l’abattage des porcs quand il n’y a pas de prestataires à proximité. Il…
Dans la continuité des exigences de biosécurité définies au niveau des élevages, l’arrêté du 29 avril 2019…
Les plus lus
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Porc
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Filière Porcine
Newsletter COT’Hebdo Porc (tendances et cotations de la semaine)