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Toute l'actualité de la catégorie Abattoir

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Des contrastes régionaux entre l’élevage et l’abattage
Selon les régions françaises, les volumes abattus ne correspondent pas toujours au nombre de porcs produits.…
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L'Ifip et Uniporc Ouest évaluent une méthode de détection automatique des carcasses malodorantes 
L’Ifip et Uniporc Ouest s’intéressent de près à une méthode d’analyse en abattoir de scatol et d’androsténone…
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Modulab, un outil d’abattage performant de taille réduite
L’Ifip a conçu un outil pour assurer l’abattage des porcs quand il n’y a pas de prestataires à proximité. Il…
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Des mesures de biosécurité renforcées pour le transport des porcs
Dans la continuité des exigences de biosécurité définies au niveau des élevages, l’arrêté du 29 avril 2019…
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Les trois quarts des abattages en Bretagne sont aux mains de quatre groupes
À partir des données d’Uniporc Ouest, les chambres d’agriculture de Bretagne dressent un portrait de l’…
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Fipso s’adapte à la demande des marchés
Aux côtés d’un porc conventionnel de qualité qui représente la majorité de ses volumes, Fipso développe des…
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Culture Viande face à la montée des antiviandes
À Paris le 9 octobre dernier, l’assemblée générale de Culture Viande, le principal syndicat représentatif des…
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