Moins de collectes, moins d’élevages et moins de consommation entraînent en 2024 une baisse sensible des fabrications de fromages…
Dossiers
- Le Ciirpo : 20 ans de collectif au service de la filière
- Le Ciirpo diffuse « tous azimuts » les acquis de la production ovine
- Innover et tester pour les éleveurs ovins
- Le site d’innovation et de recherche en production ovine du Mourier : le cœur du Ciirpo
- Le Ciirpo se projette dans l’avenir de la production ovine
- « Je personnalise la ration distribuée à mes brebis laitières »
- « Nos fourrages sont de qualité pour une haute productivité de nos brebis laitières »
- « Nos brebis produisent plus mais deviennent moins rustiques »
- « Nous avons revu notre assolement pour réduire les achats de concentrés »
- « Le séchoir en grange pour du foin de qualité »
- L’Ipampa lait de brebis, un indicateur de suivi de l’évolution des charges d’exploitation
- Coût de production : la méthode en détail en ovins lait
- Les exports irlandais de viande ovine reculent légèrement comparés à 2022
- Les importations françaises de viande ovine poursuivent leur repli
- L’offre en agneaux français, toujours modeste, soutient la cotation
- Les exports néo-zélandais de viande ovine reculent légèrement comparé à 2022
- Les abattages français d’ovins poursuivent leur repli
- Le cours de l’agneau français repart à la hausse sous l’effet d’une offre inférieure à la demande
- Les exports britanniques de viande ovine se remettent très bien du Brexit
- L’Ipampa lait de brebis au plus haut
- Baisse conjointe des fabrications de fromages au lait de brebis
- La collecte française de lait de brebis 2021-2022 moins élevée que lors de la précédente campagne
- L’inflation pèse sur les achats de produits biologiques à base de lait de brebis
- Baisse des fabrications de produits laitiers bio
- Après une forte progression en 2020-2021, la collecte de lait de brebis bio se stabilise
- Les fabrications de fromage au lait de brebis baissent conjointement à la collecte
- En Espagne, la collecte de lait de brebis recule en 2022
- Une filière grecque plutôt résiliente face à l’inflation
- Des exportations françaises de fromages à salade dynamiques
- Le roquefort s’exporte de mieux en mieux sur 10 ans
- La collecte de lait de brebis bio s’est maintenue
- Baisse des fabrications de produits au lait de brebis bio
- Des volumes de lait de brebis collectés en début de campagne supérieurs à la précédente
Equipement
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Santé animale
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Les Marches
Zapping
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