Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales, tandis que les AOP reculent de 4,3 %.
Les achats de fromages de chèvre au rayon libre-service sont en hausse de 1,5 % en cumul du 1er janvier au 9 août 2026. Les marques nationales affichent une augmentation de 3 %, tandis que les marques de distributeurs n’ont crû que de 1,7 % sur la même période. Mais les secondes représentent, sur ces six premiers mois, 49 % des fromages de chèvre achetés en supermarchés. En valeur, on observe une croissance plus légère, en lien avec un recul des prix au kilo et une quasi-stabilité de la valeur totale des fromages de chèvre vendus en grande et moyenne surface (+0,2 %/2025, +0,6 % pour les MDD et +2,3 % pour les marques nationales). Les fromages de chèvre bio voient leurs volumes vendus en grande distribution légèrement augmenter, à + 1,8 %. Mais les AOP, elles, sont toujours en recul, de 4,3 % par rapport à 2025. Certaines parviennent à augmenter leurs volumes (valençay, rocamadour, pélardon) quand d’autres souffrent (sainte-maure de Touraine, pouligny, picodon).
Retrouvez la conjoncture caprine sur tendances-lait-viande.fr
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
