Ovins
Un marché international porteur pour l’agneau
Certes la demande en viande ovine manque de tonus en Union européenne, mais l’équilibre entre l’offre et la demande sur le marché international semble en mesure de garantir des prix plus élevés en 2020.
L’année 2019 a été difficile sur le marché français de la viande ovine, dominée par les incertitudes liées au Brexit et la pression des importations britanniques. Quelques facteurs internationaux laissent néanmoins augurer d’une année 2020 plus fluide. D’une part, trêve de tergiversation, le Brexit aura lieu le 31 janvier, avec une période de transition de 11 mois. Le quota néo-zélandais sans droit de douane devrait être partagé de manière équivalente entre l’UE et le Royaume-Uni, 114 000 tonnes chacun. Une solution vivement désapprouvée par la Nouvelle-Zélande pour son manque de flexibilité.
Par ailleurs, la production britannique pourrait reculer de 5 % en lien avec la baisse du cheptel. Et les exportations pourraient chuter de 15 % selon AHDB. Une baisse qui pourrait néanmoins être moins prononcée si la demande britannique manque de tonus.
