Appel à financement participatif
Un chantier d’insertion en maraîchage bio en Haute-Loire
Les Ateliers de la Bruyère, implantés à Saugues depuis 1992, mènent actuellement une campagne pour récolter des financements participatifs sur la plateforme Miimosa. L’association qui accompagne des personnes vers l’insertion professionnelle a développé dès 2016 un chantier de maraîchage bio à Langeac sur trois hectares de terrain situés au bord de l’Allier. Ils y ont aussi aménagé une légumerie pour proposer aux cantines du secteur des légumes épluchés, découpés et mis sous-vide. Face à une forte demande, l’association s’est ensuite associée à des éleveurs ovins pour cultiver ensemble des pommes de terre. Les agriculteurs prêtent leur parcelle, leur tracteur et préparent la terre, les salariés des Ateliers de la Bruyère s’occupent du reste. Aujourd’hui quatre exploitations dont trois labellisées bio sont en lien avec l’association qui a fourni durant l’année scolaire 2019-2020 près de 2 tonnes de pommes de terre à trois établissements scolaires voisins.
