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Cotations
Poire
Grossiste, Conférence, Belgique, cat. I, 65-75 mm, caisse
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Poulet
Grossiste, (filet), U. E., standard
5,90 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Mûre
Grossiste, France, plein champ, barq. 125 g
26,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 300-400 g, France
9,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Carotte
Grossiste, Espagne, cat. I, sac 10 kg
1,10 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 03/05
Traiteur
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Description
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Traiteur
du groupe d'information Réussir.
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Œuf
6,60 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, brun, Production, au sol, moins de 45 g
-0,11
Veau
240,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 02/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, R
=
Tomate
2,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 03/05, Grossiste, cœur, allongée, France, cat. I
-0,30
Sarrasin
850,00 - 1 100,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, éch. mai, récolte 2023, France, bio
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 03/05, Grossiste, frisé, U. E., botte
=
Beurre
587,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 01/05, carton 25 kg, Départ usine
+2,00
Bar
19,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 2-3 kg, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
732,00
Marché mondial, le 02/05,
-10,00
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