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Cotations
Huître
Grossiste, Belon, calibre G2, bourriche de 100, France
120,00 €/100 pièces
=
Rungis, le 29/05
Bar
Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 1-2 kg, France
19,50 €/kg
=
Rungis, le 29/05
Lotte
Grossiste, (queue), 1-2 kg, France
16,00 €/kg
=
Rungis, le 29/05
Betterave
rouge, Grossiste, primeur, ronde, cuite, Espagne, moyenne
3,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 29/05
Broutarde
Marché en vif, Limousine, 200-250 kg, 6-12 mois, R
3,30 €/kg vif
=
47 - Agen, le 29/05
Sucre
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Description
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Œuf
10,45 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 23/05, brun, Expédition, M (53-63 g)
-0,05
Broutard
4,00 €/kg vif
49 - Cholet, le 27/05, Marché en vif, Charolais, 200-250 kg, 6-12 mois, U
=
Chou-fleur
15,91 €/8 pièces
22 - Paimpol, le 27/05, Production, couronné, Bretagne, cat. I, moyen, colis de 8
+0,25
Blé tendre
227,00 - 232,00 €/tonne
Bologne, le 23/05, Franco, Bologne, Italie, 77 kg/hl, 11%, Wagon
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 28/05, Grossiste, import, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 729,00 €/tonne
Europe, le 22/05,
+139,00
Rouget-Barbet
13,50 €/kg
Rungis, le 29/05, Grossiste, Barbet, friture, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 309,00
Marché mondial, le 28/05,
-17,00
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