Aller au contenu principal

Café, cacao et sucre délaissés par les marchés spéculatifs

En café, les investisseurs se positionnent de manière technique, et les échanges se font sans tendance claire. Le robusta a touché vendredi 2 075 $/t à Londres, à son plus bas depuis un mois et demi, avant de rebondir, tandis que l’arabica, à New York, a reculé après avoir grimpé à son plus haut depuis 4 mois mardi, à 143,75 cents la livre. L’offre d’Amérique latine semble moins abondante que prévu, mais les marchés semblent déjà avoir intégré cette baisse aux cours. Dans ce contexte, la légère faiblesse du réal face au $ pousse les vendeurs brésiliens à la vente.

En cacao, les prix ont du mal à s’ancrer au-dessus de 1 600 £ sans nouvelle importante, et les investisseurs passent à la vente quand ce niveau est dépassé. Les marchés se tournaient donc vers les prochaines récoltes pour essayer d’y trouver des informations pertinentes. Après la chute récente des prix, les analystes se demandent quel effet cette baisse des revenus aura sur les agriculteurs, qui risquent de manquer d’argent pour acheter des engrais et entretenir leurs champs.

En sucre, le marché continue d’approfondir ses plus bas, en l’absence de nouvelles concrètes qui dicteraient la direction des cours. Les prix reculent lentement mais sûrement depuis le début du mois d’août, effaçant les gains engrangés en juillet. Selon les données préliminaires du gouvernement brésilien, les exportations de sucre ont atteint 2,66 millions de tonnes en juillet, en baisse de 13,86 % par rapport à juillet 2016 et en baisse de 8,59 % par rapport à juin, a commenté l’Organisation internationale du sucre (ISO) dans son rapport mensuel.

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio