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Œuf : vers une crise estivale ?
Marché français de l’œuf le jeudi 1er juillet 2021.
Umiami lève 2,3 M Eur pour développer des produits 100% végétaux
La start-up Umiami annonce avoir levé 2,3 millions d'euros pour développer une nouvelle technologie de viande et poisson 100%…
Gérard Tubéry succède à Philippe Tillous-Borde à la présidence de la Fondation Avril
Le conseil d'administration de la Fondation Avril a élu Gérard Tubéry, président, pour une durée de trois ans. Il succède ainsi à…
Dans la Creuse, sept éleveurs bovins ont créé La bouchée locale, pour valoriser leurs animaux en vente directe. © Christel Jahnich/Apap
La Bouchée locale, de la viande en circuit court
Sept éleveurs ont créé une SAS, La Bouchée locale, pour remettre en activité l’atelier de découpe de Magnat-l’Étrange …
Depuis le signalement de sésame indien contaminé à l'oxyde d'éthylène, d'autres ingrédients de plusieurs origines se sont révélés non conformes. © Uwe Baumann de Pixabay
Oxyde d’éthylène : le risque est pour les industriels
Les résidus d’oxyde d’éthylène concernent d’autres matières premières que le sésame, et d’autres origines que l’Inde. Les rappels…