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FranceAgriMer : nette révision à la baisse de la consommation de blé tendre des fabricants d’aliments
La Depeche
Le bilan français de blé tendre et des autres céréales s’alourdit, conséquence de révisions à la baisse des consommations…
Lait bio : production et consommation ont évolué inversement depuis 2019
La collecte française de lait de vache biologique a fortement progressé ces deux dernières années alors que la consommation s’…
Forte hausse des cours des ingrédients laitiers
Le marché des produits laitiers tiré par le manque d’offres
Les cours des produits laitiers industriels ont fortement augmenté depuis l’été et atteignent des niveaux qui n’avaient plus été…
Frédéric Thivet (DG de l'EIGSI), à gauche, et Philippe Pierre (DG de Pierre Guerin), à droite, signant la convention de partenariat de trois ans.
L’école EIGSI signe un partenariat triennal avec Pierre Guerin
Le 20 octobre 2021, l’école d’ingénieurs généralistes EIGSI et l’entreprise Pierre Guerin ont officialisé leur volonté…
Créée en 2015 pour produire des conserves de champignons, l’entreprise Garon Fils s’est diversifiée avec succès dans la découpe de viande en prestation de service.
Garon Fils étend son atelier pour satisfaire une demande en hausse
Spécialisée dans la découpe de viande, l’entreprise Garon Fils connaît un fort développement. Ses prestations de…
En 2020, il a été produit 37 600 t de mortadelles de Bologne (+1,1%).
La mortadelle de Bologne fête ses 360 ans
La fabrication de la mortadelle de Bologne est codifiée depuis les premières années du XVIIe siècle avec la première recette…
Le catalogue de Biotifood se compose de 18 références bio.
Biotifood veut démocratiser les légumes lactofermentés
Biotifood implante ses conserves bio de légumes lactofermentés dans de plus en plus de GMS et de magasins bio d’Ardèche, de Drôme…