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Produits de la mer : Escal s'en sort mieux que le marché en 2021
En 2021, la société Escal a connu une hausse de 15% de ses ventes par rapport à 2020, grâce entre autres à une croissance de 25%…
Egalim 2 : Les coopératives laitières demandent une revalorisation de 15% à 20%
Les coopératives laitières réaffirment leur besoin "vital" de bénéficier d'une hausse de 15 à 20% de leur tarifs dans le cadre de…
Alimentation des volailles: vers une suspension du non OGM ?
Volailles
Face au fort risque de rupture des approvisionnements en soja non OGM, les Labels rouge avicoles espèrent la suspension de l’…
Volailles : comment évolueront les coûts de l’aliment en 2022 ?
Les coûts de l'aliment pour volaille devraient rester à des niveaux élevés en 2022 et même en 2023, selon les prévisions de l'…
Œufs : marché plutôt fluide après Pâques
Marché et prix des oeufs au mardi 19 avril 2022 
La production mondiale de viande bovine va progresser de 1 % en 2022
Viande bovine : hausse de la production et des échanges mondiaux en 2022
Les perspectives de l’USDA sont à une hausse de la production mondiale de viande bovine et des exportations notamment vers l'Asie…
La France a exporté près de 1000 tonnes vers la Chine en 2021.
Cinq points pour exporter de la viande bovine en Asie
L’exportation de viande bovine vers l’Asie peut amener une valorisation supplémentaire des carcasses, d’autant plus avec l’…
Anne Rogez, avocat au cabinet Racine, spécialisée en droit des contrats, concurrence, distribution et consommation.
Nouvelle réglementation sur les annonces de réduction de prix
L’ordonnance du 22 décembre 2021, entrant en vigueur le 28 mai 2022, vient renforcer la réglementation concernant les…
Passés à la friteuse sous pression d'un restaurant KFC, les morceaux de poulet panés, en nombre précis, présentent une cuisson homogène.
Les chaînes de restauration se rapprochent de la volaille française
Parce que l’origine française de la volaille semble naturelle aux consommateurs, et aussi pour participer à des filières, des…
Valorisation des coproduits : Hubcycle lève 3,5 millions d’euros
Hubcycle a bouclé une levée de fonds de 3,5 millions d’euros pour renforcer ses équipes, s’équiper d’un laboratoire pour sa R…