Marché et prix des poules de réforme sur la première quinzaine de mai.
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Le prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir a dépassé la barre historique des 5 €/kg en semaine 18. Du jamais vu. Les…
La start-up Umiami vient de réaliser une levée de fonds de 26,5 millions d’euros, la plus importante levée de fonds jamais…
De l’état brut à celui d’ingrédient fonctionnel, les usages des protéines végétales ont devant elles de grands potentiels de…
Alors que le fromage normand fabriqué près de Livarot (Calvados) perd du terrain, l'AOP veut donner des clés aux restaurateur…
Malteries Soufflet a inauguré, le 13 mai, sa première malterie sur le continent africain, à Addis-Abeba en Ethiopie.
L’inflation encourage la consommation d’œufs. C’est ce que disent les 1 000 consommateurs interrogés à la fin avril par CSA pour…
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La Commission européenne a présenté le 12 mai un plan d’actions visant à aider l’Ukraine à exporter 20 millions de tonnes de…
La grippe aviaire affecte particulièrement la production française d’œufs, a montré l’interprofession CNPO d’après les…
C'est une vraie crise d'approvisionnement en lait infantile, que sont en train de vivre les consommateurs américains. Selon…