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Didier Boudy a été élu président de la Fédération des entreprises de boulangerie pâtisserie.
Organisations professionnelles : la Fédération des entreprises de boulangerie revient au sein de l'Ania
Au cours de son assemblée générale, la Fédération des entreprises de boulangerie pâtisserie (FEB) a voté le 10 juin dernier son…
Comment Vivien Paille veut booster la libido des Français pour les légumineuses
Fruits et Légumes
La marque lance sa propre campagne de communication et de sensibilisation “Sec is Good” autour des légumes secs. Phrases chocs et…
Pourquoi les exportations de poulet de l’UE reculent vers l’Afrique du Sud
Les exportations européennes de viande poulet avec os vers l’Afrique du Sud reculent depuis trois ans.
Finalement, les États-Unis n’ont pas importé beaucoup d’œufs en avril
Marché et prix de l’œuf au 17 juin
Pourquoi les prix records des bovins ne sont pas encore suffisants pour les éleveurs allaitants
Malgré des prix des gros bovins à des niveaux jamais vus, l’amont de la filière bovine fait toujours face à des difficultés…
Le pilote de filtration d'Actalia, baptisé Pifil, permet de tester le comportement des gels laitiers à l'égouttage.
Tester le comportement des matrices fromagères à l’égouttage
Le centre technique d’expertise agroalimentaire Actalia a mis au point un pilote de filtration de laboratoire mobile et semi-…
Laurent Leboisne dirige Weexa en France.
Laurent Leboisne, Weexa : « La blockchain s’associe à l’échange de données »
Selon Laurent Leboisne, acteur de la dématérialisation des flux de données, les entreprises partenaires doivent faire communiquer…
À 50 ans, le Marché du Porc Breton cherche à se réinventer
A Plérin, le marché du porc breton est une référence incontournable pour la filière porcine depuis 50 ans.
L'Appel de Bordeaux pour un nouveau plan bio
Bio
Alors que le plan Ambition bio s'achève en 2022, les principales organisations organisations biologiques françaises lancent un…
Des milliers de bovins meurent de stress thermique dans des feedlots aux Etats-Unis
Bovins Viande
Suite à une vague de chaleur associée à de l’humidité et à l’absence de vent des milliers de bovins sont morts cette semaine dans…