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Un commerce spot de l’œuf ralenti faute d’offre
  Marché et prix des œufs au 8 septembre
Porc : rebond des prix des pièces de découpe cet été
Les prix des pièces de viande de porc ont augmenté cet été. Ces hausses ont eu des répercussions sur les prix de ventes sortie…
Festival de la viande d’Evron : un taux de vente des animaux satisfaisant
Bovins Viande
Avec 94 % d’animaux vendus, une bonne ambiance commerciale a été constatée au Festival de la viande d'Evron. La demande des…
Prix du lait : un pic atteint avant la fin de l'année ?
Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que le marché mondial des produits laitiers est en haut de son cycle et qu'une…
Près des trois quarts de la production alimentaire mondiale pourraient être en « risque extrême » en 2045
Portail Reussir
Selon une étude britannique, le secteur agricole serait en situation de « risque extrême » d’ici 2045 dans une soixantaine de…
Net recul des naissances de veaux allaitants sur la campagne 2021-2022
Bovins Viande
L’érosion du cheptel allaitant se traduit sans surprise par un net recul des naissances de veaux de race à viande. Les effets de…
Produits de la mer : une demande européenne timide cet été
La demande en fruits de mer était atone sur le marché européen cet été avec l’inflation. 
Une campagne pêche-nectarine satisfaisante pour les producteurs
Fruits et Légumes
Qualité des fruits, consommation et prix ont été au rendez-vous de la campagne 2022 de pêches et nectarines en France. Il a même…
Inflation alimentaire : où se situe la France par rapport aux pays de l’OCDE ?
Portail Reussir
L’inflation des prix alimentaires était à 14,5% en moyenne dans les pays de l’OCDE en juillet dernier sur un an et à 12,8% dans l…
Objectifs : économiser l'énergie et « décarboner » les abattoirs
La récupération d’énergie sur les blocs frigorifiques ou les fours à flamber est désormais répandue. La production d’énergie est…