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A quoi ressemblera la viande de culture à la française ?
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La présidence de la Commission des affaires économiques du Sénat a organisé le 8 février une table ronde sur la viande in vitro…
Catherine Gandon-Giraud, directrice des achats de Restoria.
Restauration collective : "structurer ses approvisionnements avec les filières agricoles prend du temps", Catherine Gandon-Giraud (Restoria)
Salomé Rozier, responsable de la filière bovine et de la RSE à Moy Park Beef Orléans.
Viande bovine : Salomé Rozier, le jeune visage de la RSE à Moy Park
A gauche, Célia Boivent, chargée de développement filière bovine Normandie Bretagne du groupe Bigard. A droite, Anne-Laure Vabre, coordinatrice filières amont du groupe Bigard.
Célia Boivent valorise des veaux laitiers bretons avec le projet Ejendu
De gauche à droite, Étienne Thereau, commercial, et Jean-Marc Lorton, directeur général, à Thevenet Volailles.
Commerce de gros : Jean-Marc Lorton (Thevenet) propose des produits locaux aux collectivités
Yves Soulhol, directeur général de l'Union fromagère Jeune Montagne.
Lait : « Nous sommes dans une logique de filière à la taille du plateau de l’Aubrac », Yves Soulhol (Jeune Montagne)
Mathilde Lincet, responsable marketing et communication de la Fromagerie Lincet.
Lait : Mathilde Lincet (Fromagerie Lincet) participe à préserver une filière en Bourgogne
Isabelle Hoffmann, responsable RSE achats chez Lidl.
« La transition alimentaire ne doit pas être supportée par le producteur », selon Isabelle Hoffmann, responsable RSE achats chez Lidl
Yacine Kabèche, président-fondateur de la start-up Circul’Egg.
Oeuf : Yacine Kabèche (Circul'Egg) valorise la coquille à la casserie
[Édito] Mais que fait la Commission ?
[Édito] Mais que fait la Commission ?

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