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Filières animales : les 40 plus grands fabricants mondiaux menacés par le changement climatique
Le fonds d’investissement FAIRR met en garde contre les risques climatiques qui pourraient faire plonger les résultats…
Viande bovine : quelle est son empreinte environnementale, selon Carbon Maps ?
La start-up Carbon Maps commence à travailler sur l’empreinte environnementale de la viande bovine française afin d’aider les…
Prix et marges des produits alimentaires : que dit l'observatoire 2023 ?
Le rapport de 2023 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires apporte un enseignement…
« Le rayon charcuterie est le premier contributeur de marges pour les distributeurs », déplore la Fict
Après publication du rapport 2023 de l’observatoire de la formation des prix et des marges, la Fict réagit quant à la hausse des…
Baptiste Bayart, président de Foodiz
Sushis, plats cuisinés asiatiques : le Groupe Foodiz veut doubler de taille en 5 ans
Le groupe Foodiz s'agrandit et vise un chiffre d'affaires de 140 M€ d’ici à cinq ans.
Sophie Devienne
Observatoire des prix et des marges : qui remplace Philippe Chalmin ?
Sophie Devienne, maître de conférences à AgroParisTech remplace l’économiste à la tête de l’observatoire des prix et des marges.
Un marché de l’œuf toujours sous forte pression
Marché et prix des œufs en France au 22 juin, évolution de la TNO publiée par Les Marchés.
Mauvais départ pour les saucisses de porc à griller
Mauvais début de saison pour les saucisses de porc à griller
Le manque d’ensoleillement et l’inflation expliquent un démarrage difficile pour les ventes de saucisses à griller en cette…
vache dans un pré
Les prix des gros bovins sous la pression du manque de demande
Le prix moyen pondéré des gros bovins progressait, en semaine 24, pour la troisième semaine consécutive, tiré par les cours des…
Le blé tendre gagne en importance dans le prix de la baguette, selon l'OFPM
La Depeche
Les marges de la meunerie française restent sous pression, rapporte l'OFPM (observatoire de la formation des prix et des marges).