Espromer et Nouvelle Pêcherie de Normandie ont collaboré pour créer une gamme de salades de coquillages aux légumes. Une…
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Terre azur Normandie vient d’inaugurer ses locaux près de Rouen. Un investissement de 5 millions d’euros qui permet au…
La PME de Haute-Loire présentait cette semaine au Sial sa gamme de légumes secs et céréales cuites surgelés par la technologie…
Dans les allées du Sial cette semaine, le bio et le végétal foisonnaient sur tous les stands. Les industriels sont de plus en…
La production française de foies gras s’est rétablie à un niveau proche de celui d’avant les grippes aviaires, selon le Comité…
Les industriels de l’emballage plastique et souple, présents en France, s’inquiètent de la réduction des usages alimentaires mais…
Le Codex alimentarius travaille sur la gestion des allergènes dans la chaîne alimentaire depuis juillet. Le comité d'hygiène va…