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Lait de brebis : bio et ultrafrais, moteurs du marché
Si le commerce des fromages de brebis stagne, le dynamisme est de mise pour les produits ultrafrais. Le bio s’affirme en outre…
Didier Guillaume
Agromousquetaires et Intermarché réaffirment leur position sur le mieux-manger
Intermarché connaît une belle année 2018, pendant qu’Agromousquetaires se renforce dans les démarches de qualité et de nutrition.
Eis Greissler : des glaces fermières et locales
Georg et Andrea Blochberger produisent, en Basse Autriche, des crèmes glacées bios à partir du lait de leurs 50 vaches laitières…