Dans un monde où les chaînes de valeur agricoles et agroalimentaires sont interconnectées, l'onde de choc du coronavirus se…
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Face aux nouveaux comportements et attentes des consommateurs, le secteur du traiteur frais doit s’adapter aux nouvelles…
Le marché mondial du saumon a subi de plein fouet la crise sanitaire, au niveau de la production, de la transformation et de la…
Si la praticité est devenue un dû pour le consommateur, pour le séduire, les innovations alimentaires portent aujourd’hui dans le…
La Covid-19 ne semble pas avoir atténué les résolutions des Français de manger des produits sains et…