Petit pays mais poids lourd à l'export, portrait de la Nouvelle-Zélande, géant mondial de l'agroalimentaire.
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L’aquaculture représentait 47 % de la production mondiale de poisson sur la période 2018-2020, sa part devrait monter à 52 % en…
Les prix des produits de la mer sont très volatils et les circuits logistiques restent perturbés après plus d’un an de pandémie.…
Une étude de Eumofa décrit la structuration des prix du filet de cabillaud congelé en Europe.
