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© P. Plisson / CMA CGM
Produits laitiers : hausse des échanges en 2020
Lait : la collecte française au plus bas depuis sept ans
A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. © Cidrexpo
À Cidrexpo, le cidre s’expose malgré le coronavirus
La filière cidricole a été durement frappée par la fermeture des restaurants, mais compte bien faire savoir qu’elle innove et…
Lait de chèvre : forte croissance du bio
Des dynamiques de fabrication diverses selon les fromages au lait de brebis
Patre
Une sortie de crise pour le bleu de brebis ?
Patre
Marché des produits laitiers toujours régulier
© Biolait
La collecte de lait bio croît plus vite que la demande
Allemagne : baisse historique du cheptel laitier
Lait : recul de la collecte en février

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