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La collecte européenne devrait croître de 0,6 % par an jusqu'en 2030. © V. P.
Produits laitiers : l’Union européenne sera encore leader en 2030
Même si la croissance de la production européenne doit ralentir, l’Union européenne devrait rester le premier…
Le succès des jus végétaux face au lait présente de fortes variations géographiques
Lait
Consommation. Entre 10 et 20 % des « laits » achetés par les ménages sont végétaux, en Amérique du Nord, en Europe de l'Ouest, en…
Prix du lait FranceAgriMer : à quoi correspondent-ils ?
Prix du lait FranceAgriMer : à quoi correspondent-ils ?
Lait
Prix standard du lait conventionnel ou prix réel payé moyen toutes filières confondues : FranceAgriMer publie des prix qui ont un…
Les fromages de chèvre toujours en croissance en 2020
Chevre
Malgré les incertitudes à tous niveaux qui auront marqué 2020, les fromages de chèvre ont eu le vent en poupe dans les achats des…