Après une année 2021 catastrophique à cause du gel, la production française de cerise et d’abricot retrouverait un niveau plus…
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Un projet démarré en 2021 entend mieux valoriser les produits carnés riches en fer dans des produits fonctionnels de nouvelle…
L’Indonésie annonce reprendre ses envois d’huile de palme après un mois d’interdiction visant à faire baisser les cours sur le…
La start-up suisse Planted vient d'investir dans une nouvelle ligne de production, lui permettant de doubler les capacités de son…
Fruits et Légumes
L'AOP Pêches et Abricots a annoncé les premières récoltes conséquentes d'abricots pour cette semaine et précisé le déroulement…
Le marché des alternatives végétales continue de progresser en grande distribution, mais reste encore bien en deçà de son…
À la suite d’un projet de filière de légumineuses bio en Rhône-Alpes, la marque Hari&Co s’étend aux plats cuisinés.
La loi Climat et Résilience, promulguée en août 2021, a modifié quelques points concernant le menu végétarien en…
Les investissements sur les protéines alternatives en Europe auraient atteint 2,2 milliards d’euros en 2021, selon GFI…
Les acheteurs de fruits exotiques sont confrontés aux difficultés du commerce maritime international, perturbé depuis deux ans. A…