Fruits et Légumes
L'AOP Pêches et Abricots a annoncé les premières récoltes conséquentes d'abricots pour cette semaine et précisé le déroulement…
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Le marché des alternatives végétales continue de progresser en grande distribution, mais reste encore bien en deçà de son…
À la suite d’un projet de filière de légumineuses bio en Rhône-Alpes, la marque Hari&Co s’étend aux plats cuisinés.
La loi Climat et Résilience, promulguée en août 2021, a modifié quelques points concernant le menu végétarien en…
Les investissements sur les protéines alternatives en Europe auraient atteint 2,2 milliards d’euros en 2021, selon GFI…
Les acheteurs de fruits exotiques sont confrontés aux difficultés du commerce maritime international, perturbé depuis deux ans. A…
La start-up Umiami vient de réaliser une levée de fonds de 26,5 millions d’euros, la plus importante levée de fonds jamais…
Malteries Soufflet a inauguré, le 13 mai, sa première malterie sur le continent africain, à Addis-Abeba en Ethiopie.
S’il est bien développé dans certaines régions du monde, en France, le marché des protéines végétales reste minime. La demande en…
Contrairement à ses voisins européens, la France a misé sur la diversification de ses cultures de protéines végétales qui ne…