La décapitalisation pèse sur l’avenir des industriels, et ce sera bien sûr un des sujets forts du congrès de Culture Viande qui…
8592 resultats au total
L’évolution des prix des œufs français, au 10 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
Un cas d’influenza aviaire hautement pathogène a été détecté dans un élevage de perdrix et de faisans le 10 octobre 2025.
Bovins Viande
Au Sommet de l'Elevage, l'Institut de l'Elevage a dressé un panorama du marché des gros bovins. Maladies vectorielles et…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
Alors que les prix des petits veaux mâles laitiers restaient haussiers sur un marché tendu, l’irruption de la dermatose nodulaire…
Cette semaine, la tendance baissière se généralise à nouveau sur les principales places de marché européen du porc. L’Allemagne…
L’évolution des prix des œufs français, au 9 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour décrypter…
La consommation de viande bio a cessé de baisser en 2024, après les déclins enregistrés en 2021, 2022 et 2023. Mais la production…