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La Région Bretagne veut se muscler en microalgues
La Bretagne a-t-elle la capacité de développer une filière structurée de production de microalgues, et notamment de la…
L’Italien Rummo tisse sa toile en France
Les pâtes premium Rummo arrivent en grande distribution et visent un chiffre d’affaires de 5 millions d’euros cette année.
La gestion des langoustines à Lorient, un cas d’école
Premier port français pour la langoustine, Lorient cherche les moyens d’améliorer la vitalité du crustacé pour le vendre plus…
La filière pêche française mérite d’être encore mieux valorisée
Si certains indicateurs sont au vert pour la filière produits de la mer française, sa valorisation pourrait encore progresser,…