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Agneau : forte baisse des exportations britanniques en 2021
Les exportations britanniques de viande ovine ont reculé en 2021. Pour l'heure, les prix des agneaux se tassent outre-Manche,…
Porc : les échanges entre l’UE et le Royaume Uni se poursuivent malgré le Brexit
Malgré le Brexit, les échanges de porc entre l’UE et le Royaume-Uni se poursuivent. La pénurie de main d’œuvre est devenue un des…
Viande halal : pourquoi la Pologne pourrait voir sa place de leader menacé
Un tiers des exportations polonaises de viande et produits élaborés de viande étaient halal ou casher en 2020. Un débouché clé…
La boucherie artisanale confirme sa santé en 2021
Le chiffre d’affaires de la boucherie artisanale a reculé sans surprise par rapport à ses records de 2020, mais reste supérieur à…
Tour d’horizon des baisses de cheptel porcin au nord de l’UE
En 2021, les cheptels porcins dans les pays du nord de l’UE ont accusé des baisses plus au moins marquées, selon les pays. L’…
Russie : le point sur nos échanges agroalimentaires avant de possibles sanctions
Alors que les manœuvres militaires de la Russie en Ukraine pourraient entraîner des sanctions de l’Union européenne, quelle est…
Le filet origine UE a connu un record de prix historique pour les fêtes de fin d'année 2021
Viande bovine : les prix de l’origine UE augmentent
Retour de la demande et offre faible conduisent à une hausse des prix des pièces importées.
Des bouillons cubes rattrapés par la loi et Foodwatch
Contaminés par des huiles minérales toxiques selon l’organisation critique Foodwatch, des bouillons cubes Knorr sont retirés de…
Viande de veau : peu d’offre, demande calme
Si la demande en viande de veau est calme avec les vacances, l'offre limitée maintient les prix. Les coûts de production…