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Inflation-Egalim 2 : les 4 enseignements principaux du rapport du Sénat
Dans un rapport publié le 19 juillet, la commission des Affaires économiques du Sénat n’a pas constaté de « phénomène massif…
Une très forte volatilité des prix des surgelés pour la restauration collective en juillet
Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration collective, l’édition…
Viande rouge : pourquoi les exportations de la Nouvelle-Zélande vont baisser en 2022/23
Après une très bonne campagne 2021/22 ; la Nouvelle-Zélande s’attend à une baisse de ses exportations de viandes bovines et…
Baisse des exportations espagnoles de viande de porc  
Les abattages de porcs en Espagne ont progressé au premier trimestre 2022. Néanmoins, le pays n’a pas réussi à écouler toute sa…
La production de viande bovine continue son déclin dans l’UE
La production de viande bovine continue son déclin dans l’UE
La Commission européenne a publié ses prévisions sur l'évolution de la production de viande bovine dans l'Union. Elle devrait…
Lentille verte du Puy AOP : les raisons d’espérer en 2022
Fruits et Légumes
Après deux campagnes passablement catastrophiques, la filière Lentille verte du Puy AOP reprend des couleurs cette année dans un…
Porc : comment ont évolué les matières premières et les aliments en juin ? 
Sur les marchés mondiaux des matières premières et des aliments, la situation demeure tendue, la France résiste.