Affranchie des limites administratives, une étude présentée par Iri montre que l’empreinte du local est variable d’un bassin à l’…
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Dans l’usine de Quimper du groupe Sodiaal a été détectée une fuite d’acide chlorhydrique vers 5h, provoquant intervention des…
Alors que les Français sont inquiets de l’inflation, ils souhaitent majoritairement préserver leurs dépenses pour le repas de…
Bière, pizzas, apéritifs, certains produits bénéficient de l’effet « Mondial de football ».
Après plus de dix ans de bataille judiciaire, les spécificités du fromage AOP Morbier ont été reconnues par la cour d’Appel de…
L'attachement des Français pour la consommation locale est grandissant depuis plusieurs années. Toutefois, il existe plusieurs…
Depuis le grand virage des années 1980 vers les ingrédients laitiers, l’exportation s’est imposée comme une force pour la…
Parmi les fromages AOP qui ont la cote à l’étranger, l’Abondance tient sa place dans les assiettes internationales notamment…