Bien que bénéficiant d'une image spontanément
positive, le lait affiche une consommation
en baisse depuis plusieurs années.
Pour…
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La coopérative Arla Foods a annoncé le 18 juin sa prise de participation au capital de Mengniu, transformateur et distributeur de…
Le succès des fromages double crème fait démentir tous les combats menés contre les produits riches en matière grasse laitière.…
Les raisons de la réussite du lait de consommation au Royaume-Uni et la situation en France.
Plus de 7 000 visiteurs professionnels ! L’affluence enregistrée au salon MDD expo, les 3 et 4 avril 2012, en témoigne: les…
La dernière décennie a vu le bouleversement de la
sélection animale par la connaissance du génome et
l’arrivée du génotypage à…