Constituée il y a deux ans, la fédération France OP Lait a encore du pain sur la planche pour que les organisations de…
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L’atelier de transformation de coco de Paimpol de la coopérative des Maraîchers d’Armor est entré en phase industrielle en début…
Après avoir travaillé sur le goût des produits à base de protéines végétales, la filière connaît une forte hausse de ses ventes…
Les farines légumineuses s’introduisent déjà dans des desserts de type lactés ou des recettes fromagères à travers le monde.…