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Après Influenza aviaire : redémarrage dans le Sud-ouest à partir du 29 mars
Volailles
Comme annoncé par Réussir Volailles le 18 février, le ministère de l’agriculture a confirmé que le repeuplement des 226 communes…
Insectes : 1 Français sur 4 en a déjà mangé
La consommation d’aliments à base d’insectes reste anecdotique en France. Pourtant 6 Français sur 10 sont prêts à essayer.
Les 12 propositions des filières de volaille de chair pour la présidentielle
Les filières productrices de produits volaillers, réunies dans l’Anvol, adressent une douzaine de revendications pour les années…
Importation de viande : la France anticipe une clause miroir européenne
Le gouvernement a publié un arrêté le 22 février portant sur l’interdiction d’importation de viande issue d’élevages utilisant…
L’AOP Poulet du Bourbonnais très bientôt officielle
Les pièces entières et découpes de Poulet du Bourbonnais porteront bientôt le logo AOP.  
Volailles : l’urgence d'une revalorisation de quelques centimes
10 centimes pour une escalope de poulet, 5 centimes pour une cuisse, 10 centimes pour une part de poulet label Rouge, suffiraient…
Les Eurodéputés sauvent le gavage des palmipèdes à foie gras
En examinant le rapport d'exécution sur le bien-être des animaux en élevage de l’eurodéputé français Jérémy Decerle, le Parlement…
Les 8 chiffres clé de l'agriculture bio en Europe
Plus de 17 millions d’hectares étaient cultivés en bio en Europe, en 2020 selon le dernier rapport du FiBl, dont 2,5 en France,…
Les premiers œufs aux protéines locales de Lidl
Le distributeur Lidl et une chaîne de partenaires ont abouti à des œufs de poules consommant moitié moins de soja, qui arrivent…
 © Pixabay
Restauration : bilan 2021 contrasté, perspectives 2022 dynamiques
Le bilan 2021 est contrasté pour le secteur de la restauration, durement touché par la pandémie, la restauration rapide s'en sort…