« Le Parlement européen vote en faveur de la production de foie gras », triomphe un communiqué du Copa-Cogeca (pour l’heure uniquement en anglais). Le 16 février, l’organisation représentative de l’agriculture et de la coopération agricole d’Europe ainsi que l’organisation Euro Foie Gras, ont relevé le 16 février que la veille, une majorité de députés avaient voté contre deux amendements visant à faire interdire le gavage des palmipèdes à foie gras dans le cadre de la réglementation européenne du bien-être animal.
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« La phase d’engraissement, qui dure 10 à 12 jours en moyenne avec deux repas par jour, respecte les paramètres biologiques de l’animal », ont établi les eurodéputés. Le Parlement reconnaît par ailleurs que les palmipèdes vivent 90% de leur temps en plein air. Christophe Barrailh, président d’Euro Foie Gras, fait savoir que la filière a adopté en 2013 une charte qui surpasse les standards européens en termes de bien-être animal, et qu’elle a développé des indicateurs de bien-être. Le communiqué affirme qu’on ne peut produire du foie gras sans gavage.
