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Un nombre limité de visiteurs assistera au gavage chez les frères Dupouy, afin de maintenir le calme.  © S. C.
La filière foie gras s’expose aux journées du patrimoine
Ouvrir les portes, montrer les bons gestes, de l’élevage à la transformation du canard à foie gras. Les frères Dupouy, éleveurs…
Evolution de la cotation de la dinde en Pologne
Un marché européen bouleversé par le coronavirus
La filière européenne de la dinde, frappée de plein fouet par la crise actuelle, a subi des dégradations de tarifs marquées…