L’enseigne Quick rejoint KFC, Domino’s ou encore Subway en s’engageant sur les critères de l’European Chicken Commitment.
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A l’occasion de son déplacement en Vendée le 22 décembre, le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Marc…
Parmi les plats du jour de ce restaurant du cœur de Paris figure souvent une viande volaille. Celle-ci correspond au style de l’…
L’interprofession de la volaille de chair soutient la vaccination contre la grippe aviaire et demande à l’Etat des garanties pour…
La Confédération Française de l’Aviculture alerte sur les hausses des coûts de production autre que l’explosion du prix de l’…
La société Agronutris a réceptionné ces dernières semaines ses premières larves d’insectes qui seront élevés et transformés en…
La société de restauration collective Elior déploiera en 2023 un nouveau concept de « restaurant d’entreprise ». Voici…
Au sein de la bataille livrée par la volaille française pour retrouver sa place en restauration, Loué met en avant ses produits…
Au travers de sa marque Poule et Toque, dédiée à la restauration, le groupe SBV veut répondre aux nouvelles habitudes de…
Volailles
Situés dans les départements les plus touchés par les virus de l'influenza aviaire (70% des foyers au 15 décembre), les…