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Légumes : un commerce peu dynamique
Jean-Baptiste Bissonnet, directeur des Boucheries nivernaises, fils de Bernard et petit-fils de Jean Bissonnet, dont l'histoire est racontée dans l'ouvrage "Bissonnet une dynastie, bouchers haute couture" paru l'an passé. © N. M.
Pendant le confinement, Les Boucheries nivernaises se sont lancées dans le e-commerce
L’arrêt de la restauration, son principal marché, a poussé Les Boucheries nivernaises à se lancer, dès le premier confinement,…
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Noix : production mondiale record, tirée par les USA
© Image par Steve Buissinne de ...
Amande : production en hausse de 15 %
Léger ralentissement en pomme de terre, stable en échalote, variable en oignon
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Peste porcine africaine : la Belgique recouvre son statut indemne
Légumes : de plus faibles ventes
Bioporc adopte une nouvelle signature
Bio
Jean-Yves Madec, directeur scientifique antibiorésistance de l’Agence nationale de sécurité sanitaire. © Anses
Antibiotiques en élevage : « on arrive à un seuil », selon l’Anses
© Vincent Motin
Légumes : une demande peu dynamique

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